# Kohl, roh: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/de/food/cabbage-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169975)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Rohkohl hat 25 kcal, 1.28 g Protein, 0.1 g Fett und 2.5 g Ballaststoffe pro 100 g. Er liefert auch 36.6 mg Vitamin C und 43 ug Folsäure.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalorien | 25 kcal | 1% |
| Gesamtfett | 0.1 g | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Gesamtkohlenhydrate | 5.8 g | 2% |
| Zucker | 3.2 g | 6% |
| Ballaststoffe | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
| Natrium | 18 mg | 1% |
| Calcium | 40 mg | 3% |
| Folate | 43 µg | 11% |
| Iron | 0.5 mg | 3% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Potassium | 170 mg | 4% |
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36.6 mg | 41% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 Tasse, gehackt: 89 g
- 1 Tasse, geraspelt: 70 g
- 1 Kopf, groß (etwa 7" Durchmesser): 1248 g
- 1 Blatt, groß: 33 g
- 1 Kopf, mittel (etwa 5-3/4" Durchmesser): 908 g
- 1 Blatt, mittel: 23 g
- 1 Kopf, klein (etwa 4-1/2" Durchmesser): 714 g
- 1 Blatt: 15 g

## Was ist enthalten

Rohkohl ist ein Gemüse mit geringem Kaloriengehalt. Pro 100 g enthält er 25 kcal, 1.28 g Protein und 0.1 g Gesamtfett. Er liefert 5.8 g Kohlenhydrate, darunter 3.2 g Gesamtzucker und 2.5 g Ballaststoffe. Sie erhalten auch 36.6 mg Vitamin C, 43 ug Folsäure, 170 mg Kalium und 40 mg Calcium.

## Was das für Ihre Gesundheit bedeutet

Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die der Körper nicht verdauen kann. Ballaststoffe können bei der Verdauung helfen. Vitamin C und Folsäure sind Nährstoffe, die Ihr Körper für alltägliche Funktionen nutzt. Kalium kann normale Körperprozesse unterstützen. Dieses Lebensmittel ist niedrig an gesättigten Fettsäuren, mit 0.034 g pro 100 g.

## Gut zu wissen

Häufige Portionsgrößen umfassen 1 Tasse gehackt bei 89 g und 1 Tasse gerieben bei 70 g. Ein großes Blatt wiegt etwa 33 g. Rohkohl kann in Salaten oder Coleslaw gegessen werden. Dies ist allgemeine Aufklärung, keine medizinische Beratung.