# Carambola, (Sternfrucht), roh: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/de/food/carambola-starfruit-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171715)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Pro 100 g enthält sie 31 kcal, 1,04 g Protein, 0,33 g Gesamtfett, 6,73 g Kohlenhydrate, 3,98 g Gesamtzucker, 2,8 g Ballaststoffe, 133 mg Kalium und 34,4 mg Vitamin C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalorien | 31 kcal | 2% |
| Gesamtfett | 0.3 g | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Gesamtkohlenhydrate | 6.7 g | 2% |
| Zucker | 4 g | 8% |
| Ballaststoffe | 2.8 g | 10% |
| Protein | 1 g | 2% |
| Natrium | 2 mg | 0% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Folate | 12 µg | 3% |
| Iron | 0.1 mg | 0% |
| Magnesium | 10 mg | 2% |
| Potassium | 133 mg | 3% |
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 34.4 mg | 38% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 Tasse, Würfel: 132 g
- 1 Tasse, in Scheiben: 108 g
- 1 groß (4-1/2" lang): 124 g
- 1 mittel (3-5/8" lang): 91 g
- 1 klein (3-1/8" lang): 70 g

## Was ist drin
Carambola hat 31 kcal pro 100 g. Sie liefert 1,04 g Protein und 0,33 g Gesamtfett. Sie enthält 6,73 g Kohlenhydrate, davon 3,98 g Gesamtzucker und 2,8 g Ballaststoffe. Außerdem hat sie 133 mg Kalium, 34,4 mg Vitamin C und 10 mg Magnesium. In kleineren Mengen sind 3 mg Calcium, 0,08 mg Eisen und 12 ug Folat enthalten.

## Was das für Ihre Gesundheit bedeutet
Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen. Vitamin C kann das Immunsystem unterstützen. Kalium kann helfen, den Blutdruck in einem normalen Bereich zu halten. Dieses Lebensmittel ist arm an Fett und Natrium.

## Gut zu wissen
Es ist eine Frucht. Es enthält kein Vitamin D und kein Vitamin B12. Es enthält sehr wenig gesättigtes Fett, nämlich 0,019 g pro 100 g. Außerdem liefert es 2 mg Natrium pro 100 g. Dies ist allgemeine Bildung, keine medizinische Beratung.