# Sojasauce aus Soja (Tamari): calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 174278)
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Sojasauce (Tamari) enthält 60 kcal, 10,51 g Protein und 5586 mg Natrium pro 100 g. Sie enthält außerdem Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalorien | 60 kcal | 3% |
| Gesamtfett | 0.1 g | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Gesamtkohlenhydrate | 5.6 g | 2% |
| Zucker | 1.7 g | 3% |
| Ballaststoffe | 0.8 g | 3% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
| Natrium | 5586 mg | 243% |
| Calcium | 20 mg | 2% |
| Folate | 18 µg | 5% |
| Iron | 2.4 mg | 13% |
| Magnesium | 40 mg | 10% |
| Potassium | 212 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |

## Standard servings

- 1 tbsp: 18 g
- 1 tsp: 6 g

## Was drin ist
Sojasauce (Tamari) wird aus Soja hergestellt, einer Hülsenfrucht. Pro 100 g liefert sie 60 kcal und 10,51 g Protein. Sie enthält 0,1 g Gesamtfett und 0,011 g gesättigte Fettsäuren. Sie enthält 5,57 g Kohlenhydrate, 1,7 g Gesamtzucker und 0,8 g Ballaststoffe. Sie enthält 5586 mg Natrium. Außerdem enthält sie Eisen, Magnesium, Kalium, Calcium, Zink und Folsäure.

## Was es für Ihre Gesundheit bedeutet
Protein baut Gewebe auf und repariert es im ganzen Körper. Eisen hilft dem Körper, Hämoglobin zu bilden, das Sauerstoff in roten Blutkörperchen transportiert. Natrium ist ein Mineralstoff, den der Körper in kleinen Mengen braucht. Dieses Lebensmittel ist sehr natriumreich, daher kann es auch in kleinen Portionen viel Natrium zur Ernährung beitragen.

## Gut zu wissen
Ein Esslöffel entspricht 18 g. Ein Teelöffel entspricht 6 g. Sie enthält kein Vitamin C, Vitamin A, Vitamin D oder Vitamin B12. Der Folsäuregehalt beträgt 18 ug pro 100 g.
Dies ist allgemeine Information, keine medizinische Beratung.