# Spinat, roh: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/de/food/spinach-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168462)
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Roher Spinat enthält 23 kcal, 2,86 g Protein, 0,39 g Fett, 3,63 g Kohlenhydrate, 2,2 g Ballaststoffe sowie nennenswerte Mengen an Vitamin A, Folat, Vitamin C, Eisen und Kalium pro 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalorien | 23 kcal | 1% |
| Gesamtfett | 0.4 g | 1% |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0% |
| Gesamtkohlenhydrate | 3.6 g | 1% |
| Zucker | 0.4 g | 1% |
| Ballaststoffe | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
| Natrium | 79 mg | 3% |
| Calcium | 99 mg | 8% |
| Folate | 194 µg | 49% |
| Iron | 2.7 mg | 15% |
| Magnesium | 79 mg | 19% |
| Potassium | 558 mg | 12% |
| Vitamin A | 469 µg | 52% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 28.1 mg | 31% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 Tasse: 30 g
- 1 Bund: 340 g
- 1 Blatt: 10 g
- 1 Packung (10 oz): 284 g

## Was enthalten ist
Roher Spinat liefert pro 100 g 23 kcal, 2,86 g Protein, 0,39 g Gesamtfett, 3,63 g Kohlenhydrate, 2,2 g Ballaststoffe, 79 mg Natrium, 99 mg Calcium, 2,71 mg Eisen, 79 mg Magnesium, 558 mg Kalium, 0,53 mg Zink, 28,1 mg Vitamin C, 469 µg Vitamin A und 194 µg Folat. Er enthält kein Vitamin D und kein Vitamin B12.

## Was das für Ihre Gesundheit bedeutet
Das Lebensmittel ist kalorien- und fettarm und liefert zugleich Protein und Ballaststoffe. Die Mengen an Vitamin A und Folat sind nennenswert und stehen im Zusammenhang mit normaler Sehkraft und Zellfunktion. Vitamin C und Eisen sind in Mengen vorhanden, die Immunfunktion und Sauerstofftransport unterstützen können. Kalium und Magnesium sind Mineralstoffe, die bei Muskel- und Nervenaktivität eine Rolle spielen.

## Gut zu wissen
Eine typische Tasse entspricht etwa 30 g, ein Bund etwa 340 g, ein einzelnes Blatt etwa 10 g und eine 10‑ounce-Packung etwa 284 g. Kochen reduziert das Volumen und kann einige Nährstoffgehalte verändern. Da Spinat kein Vitamin D und kein Vitamin B12 enthält, können Menschen, die sich pflanzlich ernähren, für diese Nährstoffe andere Quellen benötigen. Dies ist allgemeine Aufklärung, keine medizinische Beratung.