# Zinkaufnahme und Risiko für Morbus Crohn und Colitis ulcerosa: eine prospektive Kohortenstudie
Canonical: https://nutritionizm.com/de/research/10-1093-ije-dyv301/
Last verified: 2026-10-26
Source: International Journal of Epidemiology (2015), DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyv301
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## TL;DR

Eine höhere Zinkaufnahme ist bei Frauen mit einem geringeren Risiko für Morbus Crohn verbunden, scheint aber das Risiko für Colitis ulcerosa nicht zu verändern.

## Was sie taten

Forscherinnen und Forscher verfolgten 170 776 Frauen über 26 Jahre. Die Teilnehmerinnen füllten alle 4 Jahre Ernährungsfragebögen aus, um zu erfassen, was sie aßen. Ärztinnen und Ärzte prüften Krankenakten, um neue Fälle von Morbus Crohn und Colitis ulcerosa zu finden.

## Was sie fanden

Während der Studie fanden die Forscher 269 Fälle von Morbus Crohn und 338 Fälle von Colitis ulcerosa über 3 317 550 person-years. Die tägliche Zinkaufnahme reichte von 9 mg/day in der niedrigsten Gruppe bis 27 mg/day in der höchsten Gruppe. Frauen mit der höchsten Zinkaufnahme aus Lebensmitteln hatten ein geringeres Risiko für Morbus Crohn, mit einer Hazard Ratio von 0,63 im Vergleich zur niedrigsten Gruppe. Die Zinkaufnahme veränderte das Risiko für Colitis ulcerosa nicht.

## Warum es wichtig ist

Studien deuten darauf hin, dass Zink aus alltäglichen Mahlzeiten die Darmgesundheit unterstützen kann. Eine höhere Zinkaufnahme ist bei Frauen mit einem geringeren Risiko für Morbus Crohn verbunden. Die Wahl von Lebensmitteln mit Zink kann andere Vorteile bieten als die Einnahme von Tabletten.

## Grenzen

Das Abstract betrachtete nur Frauen und erörtert keine Studiengrenzen. Dies ist allgemeine Bildung, keine medizinische Beratung.

## Jargon explained

- **Morbus Crohn**: Eine langfristige Erkrankung, die Schwellungen und Reizungen im Verdauungstrakt verursacht.
- **Colitis ulcerosa**: Eine langfristige Erkrankung, die Schwellungen und Geschwüre in der Auskleidung des Dickdarms verursacht.
- **Hazard Ratio**: Eine Zahl, die vergleicht, wie oft ein Gesundheitsereignis in einer Gruppe im Vergleich zu einer anderen Gruppe auftritt.

## Full citation

Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Mingyang Song, Leslie M. Higuchi, James M. Richter, Andrew Tan Chan (2015). Zinkaufnahme und Risiko für Morbus Crohn und Colitis ulcerosa: eine prospektive Kohortenstudie. *International Journal of Epidemiology*. DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyv301