# Plátanos, crudos: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/es/food/bananas-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 173944)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Los plátanos crudos aportan aproximadamente 89 kcal, 1,09 g de proteína, 0,33 g de grasa, 22,84 g de carbohidratos (incluyendo 12,23 g de azúcares) y 2,6 g de fibra por 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorías | 89 kcal | 4% |
| Grasa total | 0.3 g | 0% |
| Grasa saturada | 0.1 g | 1% |
| Carbohidratos totales | 22.8 g | 8% |
| Azúcares | 12.2 g | 24% |
| Fibra dietética | 2.6 g | 9% |
| Proteína | 1.1 g | 2% |
| Sodio | 1 mg | 0% |
| Calcium | 5 mg | 0% |
| Folate | 20 µg | 5% |
| Iron | 0.3 mg | 1% |
| Magnesium | 27 mg | 6% |
| Potassium | 358 mg | 8% |
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 8.7 mg | 10% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.2 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 taza, machacado: 225 g
- 1 taza, en rodajas: 150 g
- 1 extra pequeño (menos de 6" de largo): 81 g
- 1 pequeño (de 6" a 6-7/8" de largo): 101 g
- 1 mediano (de 7" a 7-7/8" de largo): 118 g
- 1 grande (de 8" a 8-7/8" de largo): 136 g
- 1 extra grande (9" o más): 152 g
- 1 porción NLEA: 126 g

## Qué contiene
Una porción de 100 g de plátano crudo contiene 89 kcal de energía. Proporciona 1,09 g de proteína, 0,33 g de grasa total (0,112 g saturada), 22,84 g de carbohidratos y 12,23 g de azúcares totales. La fibra es de 2,6 g. Los minerales clave incluyen 358 mg de potasio, 27 mg de magnesio, 5 mg de calcio y 0,26 mg de hierro. Las vitaminas son 8,7 mg de vitamina C, 3 µg de vitamina A y pequeñas cantidades de zinc y folato.

## Qué significa para tu salud
Los azúcares naturales proporcionan energía rápida, mientras que la fibra puede ayudar a mantener la digestión regular. El potasio favorece el funcionamiento normal del corazón, y la vitamina C es un antioxidante que puede contribuir a la salud del sistema inmunitario. Debido a que la grasa y el sodio son bajos, los plátanos encajan bien en una dieta equilibrada. Los estudios sugieren que un alto consumo de azúcares añadidos está relacionado con enfermedades cardíacas, pero los azúcares en la fruta entera son de origen natural.

## Datos útiles
Un plátano mediano (aproximadamente 118 g) es una porción habitual. Los plátanos son bajos en grasa saturada y sodio. Se pueden consumir frescos, en rodajas o machacados en recetas. Esta es una información general, no un consejo médico.

## Cited research (DOI)

- https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2013.13563
- https://doi.org/10.1111/obr.12040
- https://doi.org/10.1002/14651858.cd000980.pub4