# Apio, crudo: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/es/food/celery-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 2346405)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

El apio tiene pocas calorías, con 14,8 kcal por 100 g, y contiene pequeñas cantidades de proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de potasio, sodio, calcio, magnesio y zinc.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorías | 14.8 kcal | 1% |
| Grasa total | 0.2 g | 0% |
| Carbohidratos totales | 3.3 g | 1% |
| Proteína | 0.5 g | 1% |
| Sodio | 97.2 mg | 4% |
| Calcium | 46.3 mg | 4% |
| Iron | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 10.9 mg | 3% |
| Potassium | 265.2 mg | 6% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Qué contiene
El apio es una verdura cruda que tiene 14,8 kcal por 100 g. Tiene 0,5 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 3,3 g de hidratos de carbono. También contiene 97 mg de sodio, 46 mg de calcio, 265 mg de potasio, 11 mg de magnesio y 0,1 mg de zinc.

## Qué significa para tu salud
Las calorías son muy bajas, por lo que puede encajar en muchas dietas. Las proteínas y las grasas son escasas, por lo que no es una fuente importante de esos nutrientes. El potasio puede ayudar a mantener equilibrada la presión arterial. El calcio ayuda a formar huesos y dientes fuertes. El sodio es un mineral necesario para los líquidos del cuerpo, pero solo son 97 mg por 100 g, por lo que es bajo en comparación con muchos alimentos. El magnesio favorece la función muscular y nerviosa. El zinc es importante para el sistema inmunitario.

## Para tener en cuenta
El apio es crujiente e hidratante porque tiene un alto contenido de agua. Es un buen tentempié para las personas que quieren una opción baja en calorías. Se puede comer crudo o añadir a ensaladas, sopas o batidos. Esto es educación general, no consejo médico.