# Mermeladas y conservas: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/es/food/jams-and-preserves/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169641)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Las mermeladas y conservas aportan 278 kcal, 68,86 g de carbohidratos, 48,5 g de azúcares totales, 1,1 g de fibra y 0,37 g de proteína por cada 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorías | 278 kcal | 14% |
| Grasa total | 0.1 g | 0% |
| Grasa saturada | 0 g | 0% |
| Carbohidratos totales | 68.9 g | 25% |
| Azúcares | 48.5 g | 97% |
| Fibra dietética | 1.1 g | 4% |
| Proteína | 0.4 g | 1% |
| Sodio | 32 mg | 1% |
| Calcium | 20 mg | 2% |
| Folate | 11 µg | 3% |
| Iron | 0.5 mg | 3% |
| Magnesium | 4 mg | 1% |
| Potassium | 77 mg | 2% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 8.8 mg | 10% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 tbsp: 20 g
- 1 sobre (0.5 oz): 14 g

## Qué contiene
Las mermeladas y conservas son un alimento dulce. Por cada 100 g, aportan 278 kcal de energía. Tienen 68,86 g de carbohidratos y 48,5 g de azúcares totales. La proteína es 0,37 g. La grasa total es 0,07 g, con 0,01 g de grasa saturada. La fibra dietética es 1,1 g. El sodio es 32 mg. El calcio es 20 mg. El hierro es 0,49 mg. El potasio es 77 mg. La vitamina C es 8,8 mg. El folato es 11 ug. Las vitaminas A, D y B12 son 0 ug.

## Qué significa para tu salud
Este alimento es rico en carbohidratos y azúcares totales. Es bajo en proteína y grasa. Comer alimentos ricos en azúcares totales puede añadir muchas calorías al día. Las pequeñas cantidades de vitamina C y folato pueden apoyar la nutrición general. No aporta cantidades significativas de vitaminas A, D ni B12.

## Bueno saber
Una cucharada es 20 g. Un paquete de 0,5 oz es 14 g. Como es dulce, puede usarse en pequeñas cantidades como untable o cobertura. Revisar el tamaño de la porción puede ayudar a controlar el consumo de azúcar. Esto es educación general, no consejo médico.