# Potasio: what it is, what it does, how much people need
Canonical: https://nutritionizm.com/nutrients/potassium/
Source: US FDA Daily Value table, WHO healthy diet fact sheet, USDA FoodData Central
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

El potasio es un mineral que ayuda al cuerpo a funcionar.

## Qué es

El potasio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos. Está en frutas, verduras, frijoles y lácteos. También está en carne, pescado y cereales. En muchos alimentos se mide en miligramos.

## Qué hace

Ayuda a los nervios a enviar señales en el cuerpo. Ayuda a los músculos a moverse y relajarse cada día. Ayuda a mantener el equilibrio del agua dentro de las células del cuerpo. Ayuda al corazón a latir de forma constante.

## Cuánto necesitan las personas

- Valor diario de la FDA para el potasio: 4700 mg. Es una cantidad de referencia usada en las etiquetas de información nutricional, no una meta personal. Fuente: [US FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels).
- OMS: una ingesta de potasio de al menos 3510 mg al día (90 mmol) para adultos puede ser beneficiosa. Fuente: [WHO](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet).

## Una nota sobre la seguridad

Las personas con enfermedad renal, y las personas que toman algunos medicamentos para la presión arterial, pueden necesitar limitar el potasio. Deben seguir el consejo de su médico.

## Mitos comunes

- **Mito:** Los plátanos son el único alimento bueno con potasio. **Verdad:** Muchos alimentos tienen potasio, incluidos los frijoles y las papas.
- **Mito:** La fruta es el único lugar para obtener potasio. **Verdad:** Las verduras, los frijoles, los lácteos y los cereales también tienen potasio.

## Fuentes y antecedentes

Las secciones sobre qué es, qué hace y los mitos son información general de [NIH Office of Dietary Supplements: Potassium fact sheet](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/), revisada el 29 de octubre de 2026. Las cifras de ingesta anteriores tienen sus propias fuentes.

## Top foods (mg per 100 g)

- [Raisin](https://nutritionizm.com/food/raisins-seeded/): 825 mg
- [Almond Butter](https://nutritionizm.com/food/almond-butter-creamy/): 745.4 mg
- [Date](https://nutritionizm.com/food/dates-medjool/): 696 mg
- [Peanut Butter](https://nutritionizm.com/food/peanut-butter-creamy/): 654 mg
- [Spinach](https://nutritionizm.com/food/spinach-raw/): 558 mg
- [Brussels Sprouts](https://nutritionizm.com/food/brussels-sprouts-raw/): 476.8 mg
- [Cashew Butter](https://nutritionizm.com/food/nuts-cashew-butter-plain-with-salt-added/): 447 mg
- [Guava](https://nutritionizm.com/food/guavas-common-raw/): 417 mg