# Vitamina B12: what it is, what it does, how much people need
Canonical: https://nutritionizm.com/nutrients/vitamin-b12/
Source: US FDA Daily Value table, WHO healthy diet fact sheet, USDA FoodData Central
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Esta vitamina es un nutriente que se encuentra en los alimentos de origen animal.

## Qué es

Es una vitamina que el cuerpo necesita. Se encuentra sobre todo en alimentos de origen animal. La carne, el pescado, los huevos y los lácteos la contienen. Las plantas no producen esta vitamina por sí solas.

## Para qué sirve

Ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos. Ayuda a que los nervios del cuerpo funcionen bien. Ayuda al cuerpo a producir nuevo ADN en las células. Ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía.

## Cuánto necesitan las personas

- Valor diario de la FDA para la vitamina B12: 2,4 mcg. Es una cantidad de referencia usada en las etiquetas de información nutricional, no una meta personal. Fuente: [US FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels).

## Mitos comunes

- **Mito:** Solo la carne y el pescado contienen esta vitamina. **Realidad:** Los huevos y los lácteos también contienen esta vitamina.
- **Mito:** Los alimentos vegetales contienen de forma natural la vitamina B12. **Realidad:** Las plantas no producen esta vitamina. Las fuentes vegetales son alimentos con B12 añadida, llamados alimentos enriquecidos.

## Fuentes y antecedentes

Las secciones sobre qué es, para qué sirve y los mitos son antecedentes generales de [NIH Office of Dietary Supplements: hoja informativa sobre la vitamina B12](https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/), consultado el 29 de octubre de 2026. Las cifras de ingesta anteriores tienen sus propias fuentes.

## Top foods (ug per 100 g)

- [Soy Milk](https://nutritionizm.com/food/soy-milk-sweetened-plain-refrigerated/): 1.327 ug
- [Oat Milk](https://nutritionizm.com/food/oat-milk-unsweetened-plain-refrigerated/): 0.506 ug
- [1% Milk](https://nutritionizm.com/food/milk-fluid-1-fat-without-added-vitamin-a-and-vitamin-d/): 0.47 ug
- [Almond Milk](https://nutritionizm.com/food/almond-milk-unsweetened-plain-refrigerated/): 0.449 ug
- [Sour Cream](https://nutritionizm.com/food/sour-cream-light/): 0.42 ug
- [Coffee](https://nutritionizm.com/food/silk-coffee-soymilk/): 0.37 ug
- [Kefir](https://nutritionizm.com/food/kefir-lowfat-plain-lifeway/): 0.29 ug
- [Butter](https://nutritionizm.com/food/butter-salted/): 0.17 ug