# Ingesta de magnesio, calidad de los carbohidratos y riesgo de diabetes tipo 2: resultados de tres cohortes en EE. UU.
Canonical: https://nutritionizm.com/es/research/10-2337-dc17-1143/
Last verified: 2026-10-26
Source: Diabetes Care (2017), DOI: https://doi.org/10.2337/dc17-1143
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## TL;DR

Los estudios sugieren que consumir más magnesio en la dieta está relacionado con un 15% menos de riesgo de diabetes tipo 2.

## Lo que hicieron

Los investigadores siguieron a tres grupos de trabajadores de la salud durante 28 años. Los grupos incluyeron 69,176 personas en el primer estudio, 91,471 en el segundo y 42,096 en el tercero. Los participantes respondieron encuestas alimentarias cada 4 años. El equipo registró 17,130 casos nuevos de diabetes tipo 2.

## Lo que encontraron

Las personas con la mayor ingesta de magnesio tuvieron un 15% menos de riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con aquellas con la menor ingesta. El hazard ratio para el grupo con la mayor ingesta en comparación con el más bajo fue 0.85. El vínculo fue más fuerte en personas que consumían bajas cantidades de fibra de cereales o alimentos con un alto índice glucémico.

## Por qué es importante

Los estudios sugieren que elegir alimentos con más magnesio puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre. Este vínculo puede ser especialmente útil para las personas que consumen menos granos ricos en fibra.

## Limitaciones

El resumen no discute las limitaciones del estudio. Esto es educación general, no consejo médico.

## Jargon explained

- **Índice glucémico**: Una puntuación que califica la rapidez con la que un alimento eleva los niveles de azúcar en sangre.
- **Fibra de cereales**: Las partes vegetales ásperas e indigeribles que se encuentran en alimentos de grano como avena, trigo y cebada.
- **Hazard ratio**: Un número que los investigadores usan para comparar la probabilidad de que ocurra un evento en un grupo en comparación con otro.

## Full citation

Adela Hruby, Marta Guasch‐Ferré, Frank B. Hu, JoAnn E. Manson, Walter Churchill Willett, Nicola Mary McKeown, Frank B. Hu (2017). Ingesta de magnesio, calidad de los carbohidratos y riesgo de diabetes tipo 2: resultados de tres cohortes en EE. UU.. *Diabetes Care*. DOI: https://doi.org/10.2337/dc17-1143