# Carambole, (fruit en étoile), cru: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171715)
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Pour 100 g, il contient 31 kcal, 1,04 g de protéines, 0,33 g de matières grasses totales, 6,73 g de glucides, 3,98 g de sucres totaux, 2,8 g de fibres alimentaires, 133 mg de potassium et 34,4 mg de vitamine C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calories | 31 kcal | 2% |
| Matières grasses totales | 0.3 g | 0% |
| Matières grasses saturées | 0 g | 0% |
| Glucides totaux | 6.7 g | 2% |
| Sucres | 4 g | 8% |
| Fibres alimentaires | 2.8 g | 10% |
| Protéines | 1 g | 2% |
| Sodium | 2 mg | 0% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Folate | 12 µg | 3% |
| Iron | 0.1 mg | 0% |
| Magnesium | 10 mg | 2% |
| Potassium | 133 mg | 3% |
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 34.4 mg | 38% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 tasse, en cubes: 132 g
- 1 tasse, en tranches: 108 g
- 1 gros (4-1/2" de long): 124 g
- 1 moyen (3-5/8" de long): 91 g
- 1 petit (3-1/8" de long): 70 g

## Ce qu'il contient
La carambole contient 31 kcal pour 100 g. Elle apporte 1,04 g de protéines et 0,33 g de matières grasses totales. Elle contient 6,73 g de glucides, dont 3,98 g de sucres totaux et 2,8 g de fibres alimentaires. Elle contient également 133 mg de potassium, 34,4 mg de vitamine C et 10 mg de magnésium. Les quantités plus faibles incluent 3 mg de calcium, 0,08 mg de fer et 12 ug de folate.

## Ce que cela signifie pour votre santé
Les fibres alimentaires peuvent aider à la digestion. La vitamine C peut aider le système immunitaire. Le potassium peut aider à maintenir une pression artérielle normale. Cet aliment est faible en matières grasses et en sodium.

## Bon à savoir
C'est un fruit. Il ne contient ni vitamine D ni vitamine B12. Il contient très peu de matières grasses saturées, soit 0,019 g pour 100 g. Il fournit également 2 mg de sodium pour 100 g. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.