# Blette, suisse, cru: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169991)
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La blette suisse fournit 19 kcal, 1,8 g de protéines, 0,2 g de matières grasses, 3,7 g de glucides, 1,6 g de fibres, 30 mg de vitamine C, 306 µg de vitamine A et 81 mg de magnésium pour 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calories | 19 kcal | 1% |
| Matières grasses totales | 0.2 g | 0% |
| Matières grasses saturées | 0 g | 0% |
| Glucides totaux | 3.7 g | 1% |
| Sucres | 1.1 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 1.6 g | 6% |
| Protéines | 1.8 g | 4% |
| Sodium | 213 mg | 9% |
| Calcium | 51 mg | 4% |
| Folate | 14 µg | 4% |
| Iron | 1.8 mg | 10% |
| Magnesium | 81 mg | 19% |
| Potassium | 379 mg | 8% |
| Vitamin A | 306 µg | 34% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 30 mg | 33% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.4 mg | 3% |

## Standard servings

- 1 tasse: 36 g
- 1 feuille: 48 g

## Ce qu'il contient
La blette suisse est un légume-feuille. Dans 100 grammes, elle contient 19 kcal, 1,8 grammes de protéines, 0,2 grammes de matières grasses, 3,7 grammes de glucides, 1,1 grammes de sucres et 1,6 gramme de fibres alimentaires. Elle fournit également 213 milligrammes de sodium, 51 milligrammes de calcium, 1,8 milligramme de fer, 81 milligrammes de magnésium, 379 milligrammes de potassium, 0,36 milligramme de zinc, 30 milligrammes de vitamine C, 306 microgrammes de vitamine A et 14 microgrammes de folate. Une tasse typique pèse environ 36 grammes et une seule feuille pèse environ 48 grammes.

## Ce que cela signifie pour votre santé
La vitamine A de la blette est liée à une vision normale et à une fonction immunitaire. La vitamine C peut aider à protéger les cellules contre les dommages et soutient le système immunitaire. Le magnésium joue un rôle dans la fonction musculaire et nerveuse. La teneur en fibres peut aider à la digestion et vous aider à vous sentir rassasié. Étant faible en calories et en matières grasses, elle s'intègre facilement dans un régime alimentaire équilibré.

## Bon à savoir
La blette peut être mangée crue dans les salades ou cuite dans les soupes et les sautés. La cuisson peut réduire une partie de la vitamine C mais peut faciliter l'absorption d'autres nutriments. Lavez bien les feuilles pour enlever tout résidu. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.