# Maïs, doux, blanc, cru: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168538)
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Le maïs doux contient 86 kcal, 3,22 g de protéines et 2,7 g de fibres alimentaires pour 100 g. Il apporte également 270 mg de potassium et 46 ug de folate pour 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calories | 86 kcal | 4% |
| Matières grasses totales | 1.2 g | 2% |
| Matières grasses saturées | 0.2 g | 1% |
| Glucides totaux | 19 g | 7% |
| Sucres | 3.2 g | 6% |
| Fibres alimentaires | 2.7 g | 10% |
| Protéines | 3.2 g | 6% |
| Sodium | 15 mg | 1% |
| Calcium | 2 mg | 0% |
| Folate | 46 µg | 12% |
| Iron | 0.5 mg | 3% |
| Magnesium | 37 mg | 9% |
| Potassium | 270 mg | 6% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 6.8 mg | 8% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 4% |

## Standard servings

- 1 épi, petit (de 5-1/2" à 6-1/2" de long): 73 g
- 1 épi, moyen (de 6-3/4" à 7-1/2" de long): 90 g
- 1 épi, gros (de 7-3/4" à 9" de long): 143 g
- 1 tasse de grains: 154 g

## Ce qu'il contient
Le maïs doux fournit 86 kcal pour 100 g. Il contient 3,22 g de protéines, 1,18 g de matières grasses totales et 19,02 g de glucides. Il contient également 2,7 g de fibres alimentaires et 3,22 g de sucres totaux. Les minéraux clés comprennent 270 mg de potassium, 37 mg de magnésium et 15 mg de sodium. Il offre 6,8 mg de vitamine C et 46 ug de folate pour 100 g.

## Ce que cela signifie pour votre santé
Les fibres alimentaires peuvent aider à la digestion. Le potassium peut soutenir les fonctions corporelles normales. Le magnésium peut aider à la fonction musculaire et nerveuse. La vitamine C peut soutenir le système immunitaire. Le folate peut soutenir la croissance cellulaire. Ce sont des rôles généraux de ces nutriments.

## Bon à savoir
Une petite épi pèse environ 73 g. Un épi moyen pèse environ 90 g. Un grand épi pèse environ 143 g. Une tasse de grains pèse environ 154 g. Cet aliment ne contient pas de vitamine A, de vitamine D ou de vitamine B12 pour 100 g.
Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.