# Mâche, cru: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169256)
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Pour 100 g, la mâche, cru contient 27 kcal, 2,86 g de protéines et 3,2 g de fibres. Il apporte également 70 mg de vitamine C et 115 mg de calcium.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calories | 27 kcal | 1% |
| Matières grasses totales | 0.4 g | 1% |
| Matières grasses saturées | 0 g | 0% |
| Glucides totaux | 4.7 g | 2% |
| Sucres | 1.3 g | 3% |
| Fibres alimentaires | 3.2 g | 11% |
| Protéines | 2.9 g | 6% |
| Sodium | 20 mg | 1% |
| Calcium | 115 mg | 9% |
| Folate | 12 µg | 3% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 32 mg | 8% |
| Potassium | 384 mg | 8% |
| Vitamin A | 151 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 70 mg | 78% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 tasse, haché: 56 g

## Composition

Mâche, cru est un légume. Pour 100 g, il contient 27 kcal et 2,86 g de protéines. Il contient 0,42 g de matières grasses totales et 3,2 g de fibres alimentaires. Il contient également 4,67 g de glucides et 1,32 g de sucres totaux. Vous obtenez 115 mg de calcium, 1,64 mg de fer et 384 mg de potassium. Il apporte 70 mg de vitamine C et 151 ug de vitamine A. Il contient 12 ug de folate. Il ne contient ni vitamine D ni vitamine B12.

## Ce que cela signifie pour votre santé

La vitamine A peut aider à maintenir la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire. Les fibres alimentaires sont un type de glucide que le corps ne peut pas digérer. Cet aliment fournit du calcium, du fer, du potassium et d'autres nutriments. Ces nutriments peuvent soutenir les fonctions corporelles. Manger ce légume peut ajouter des nutriments à vos repas.

## À savoir

Une tasse coupée pèse 56 g. Cet aliment est faible en matières grasses totales, avec 0,42 g pour 100 g. Il contient 20 mg de sodium pour 100 g. Il ne contient ni vitamine D ni vitamine B12. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.