# Poivrons, doux, rouges, crus: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 2258590)
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Cet aliment pour 100 g apporte 141.7 mg de vitamine C, 47.32 ug de folate et 212.7 mg de potassium. Il est faible en matières grasses et en sodium avec 6.653 g de glucides et 1.158 g de fibres.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calories | 27 kcal | 1% |
| Matières grasses totales | 0.1 g | 0% |
| Glucides totaux | 6.7 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 1.2 g | 4% |
| Protéines | 0.9 g | 2% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Calcium | 6.4 mg | 0% |
| Folate | 47.3 µg | 12% |
| Iron | 0.4 mg | 2% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Potassium | 212.7 mg | 5% |
| Vitamin C | 141.7 mg | 157% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |

## Ce qu'il contient
Le poivron rouge est un légume cru. Pour 100 g, il apporte 0.896 g de protéines, 0.126 g de matières grasses totales, 6.653 g de glucides et 1.158 g de fibres alimentaires. Le sodium est de 0 mg. Il contient également 6.361 mg de calcium, 0.353 mg de fer, 10.98 mg de magnésium, 212.7 mg de potassium, 0.202 mg de zinc, 141.7 mg de vitamine C et 47.32 ug de folate.

## Ce que cela signifie pour votre santé
Il est faible en matières grasses et en sodium et apporte des glucides avec des fibres. La vitamine C est un nutriment qui peut soutenir le maintien normal des tissus. Le folate est une vitamine B qui peut soutenir la fonction cellulaire normale. Le potassium est un minéral qui aide à contrôler l'équilibre hydrique et les signaux nerveux dans le corps. Le magnésium, le calcium, le fer et le zinc sont des minéraux que le corps utilise pour de nombreux processus de base. Les quantités de nutriments pour 100 g peuvent varier selon la variété et la maturité.

## Bon à savoir
Cet aliment est généralement consommé cru ou légèrement cuit. La couleur provient de pigments naturels. Les valeurs ci-dessus sont pour 100 g. Ceci est une éducation générale, pas un avis médical.