# Kol, mentah: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/id/food/cabbage-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169975)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Kol mentah mengandung 25 kkal, 1,28 g protein, 0,1 g lemak, dan 2,5 g serat per 100 g. Makanan ini juga menyediakan 36,6 mg vitamin C dan 43 ug folat.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalori | 25 kcal | 1% |
| Lemak Total | 0.1 g | 0% |
| Lemak Jenuh | 0 g | 0% |
| Karbohidrat Total | 5.8 g | 2% |
| Gula | 3.2 g | 6% |
| Serat Dietary | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
| Natrium | 18 mg | 1% |
| Calcium | 40 mg | 3% |
| Folate | 43 µg | 11% |
| Iron | 0.5 mg | 3% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Potassium | 170 mg | 4% |
| Vitamin A | 5 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36.6 mg | 41% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 cangkir, dicincang: 89 g
- 1 cangkir, diserut: 70 g
- 1 kepala, besar (diameter sekitar 7"): 1248 g
- 1 daun, besar: 33 g
- 1 kepala, sedang (diameter sekitar 5-3/4"): 908 g
- 1 daun, sedang: 23 g
- 1 kepala, kecil (diameter sekitar 4-1/2"): 714 g
- 1 daun: 15 g

## Apa yang terkandung di dalamnya

Kol mentah adalah sayuran yang rendah kalori. Per 100 g, kol mentah mengandung 25 kkal, 1,28 g protein, dan 0,1 g lemak total. Kol mentah menyediakan 5,8 g karbohidrat, termasuk 3,2 g gula total dan 2,5 g serat pangan. Anda juga mendapatkan 36,6 mg vitamin C, 43 ug folat, 170 mg kalium, dan 40 mg kalsium.

## Artinya bagi kesehatan Anda

Serat pangan adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu pencernaan. Vitamin C dan folat adalah nutrisi yang digunakan tubuh untuk fungsi sehari-hari. Kalium dapat mendukung proses tubuh yang normal. Makanan ini rendah lemak jenuh, dengan 0,034 g per 100 g.

## Hal yang perlu diketahui

Ukuran saji yang umum meliputi 1 cangkir cincang seberat 89 g dan 1 cangkir parut seberat 70 g. Satu daun besar beratnya sekitar 33 g. Kol mentah dapat dimakan dalam salad atau slaw. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.