# Elderberry mentah: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/id/food/elderberries-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171727)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Elderberry mentah menyediakan 73 kcal, 0,66 g protein, dan 18,4 g karbohidrat per 100 g. Makanan ini juga mengandung 7 g serat pangan dan 36 mg vitamin C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalori | 73 kcal | 4% |
| Lemak Total | 0.5 g | 1% |
| Lemak Jenuh | 0 g | 0% |
| Karbohidrat Total | 18.4 g | 7% |
| Serat Dietary | 7 g | 25% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
| Natrium | 6 mg | 0% |
| Calcium | 38 mg | 3% |
| Folate | 6 µg | 2% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| Potassium | 280 mg | 6% |
| Vitamin A | 30 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36 mg | 40% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 cangkir: 145 g

## Apa yang terkandung di dalamnya
Per 100 g, makanan ini memiliki 73 kcal energi. Makanan ini mengandung 0,66 g protein, 0,5 g lemak total, dan 18,4 g karbohidrat. Makanan ini juga memiliki 7 g serat pangan, 280 mg kalium, 36 mg vitamin C, 1,6 mg zat besi, dan 38 mg kalsium. Nutrisi lainnya meliputi 6 mg natrium, 5 mg magnesium, 0,11 mg seng, 30 ug vitamin A, dan 6 ug folat.

## Artinya bagi kesehatan Anda
Serat pangan dapat membantu pencernaan. Kalium dapat membantu saraf dan otot bekerja dengan baik. Vitamin C dapat membantu tubuh tetap sehat. Zat besi dapat membantu tubuh memproduksi sel darah merah. Ini adalah peran umum nutrisi, bukan nasihat medis.

## Hal yang perlu diketahui
Satu cangkir sekitar 145 g. Makanan ini tidak mengandung vitamin B12. Makanan ini rendah lemak jenuh dengan 0,023 g per 100 g.

Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.