# Selada, iceberg (termasuk tipe crisphead), mentah: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/id/food/lettuce-iceberg-includes-crisphead-types-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169248)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Per 100 g, selada iceberg menyediakan 14 kcal, 0,9 g protein, 0,14 g lemak, 2,97 g karbohidrat, 1,2 g serat, 2,8 mg vitamin C, dan 29 µg folat.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalori | 14 kcal | 1% |
| Lemak Total | 0.1 g | 0% |
| Lemak Jenuh | 0 g | 0% |
| Karbohidrat Total | 3 g | 1% |
| Gula | 2 g | 4% |
| Serat Dietary | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
| Natrium | 10 mg | 0% |
| Calcium | 18 mg | 1% |
| Folate | 29 µg | 7% |
| Iron | 0.4 mg | 2% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| Potassium | 141 mg | 3% |
| Vitamin A | 25 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2.8 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.2 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 cangkir diserut: 72 g
- 1 cangkir, dicincang (potongan 1/2", longgar): 57 g
- 1 kepala, besar: 755 g
- 1 kepala, sedang (diameter 6"): 539 g
- 1 kepala, kecil: 324 g
- 1 daun, besar: 15 g
- 1 daun, sedang: 8 g
- 1 daun, kecil: 5 g
- 1 porsi NLEA: 89 g

## Apa yang terkandung
Selada iceberg adalah sayuran mentah. Dalam setiap porsi 100 gram, sayuran ini mengandung 14 kilokalori, 0,9 gram protein, 0,14 gram lemak total, 2,97 gram karbohidrat, 1,2 gram serat pangan, 1,97 gram gula total, 10 miligram natrium, 18 miligram kalsium, 0,41 miligram zat besi, 7 miligram magnesium, 141 miligram kalium, 0,15 miligram seng, 2,8 miligram vitamin C, 25 mikrogram vitamin A, dan 29 mikrogram folat. Tidak mengandung vitamin D atau vitamin B12.

## Artinya bagi kesehatan Anda
Kandungan kalori dan lemak yang sangat rendah membuat makanan ini menjadi tambahan ringan dalam hidangan. Seratnya dapat membantu mendukung buang air besar yang teratur. Vitamin C dikaitkan dengan fungsi kekebalan tubuh yang normal dan membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan nabati. Folat berperan dalam pembelahan sel dan dapat menjadi penting selama periode pertumbuhan cepat. Karena natriumnya rendah, makanan ini cocok untuk pola makan rendah garam.

## Hal yang perlu diketahui
Porsi umum meliputi satu cangkir selada cincang (72 g), satu cangkir selada potong (57 g), atau satu daun besar (15 g). Satu kepala besar memiliki berat sekitar 755 g. Makanan ini menyediakan sedikit kalsium dan zat besi, tetapi bukan sumber signifikan vitamin D atau B12. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.