# Kacang-kacangan, santan, mentah (cairan yang diperas dari daging parut dan air): calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/id/food/nuts-coconut-milk-raw-liquid-expressed-from-grated-meat-and-water/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170172)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Santan memiliki 230 kcal, 23,84 g lemak total, dan 2,29 g protein per 100 g. Santan juga memiliki 2,2 g serat dan 263 mg kalium.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Kalori | 230 kcal | 12% |
| Lemak Total | 23.8 g | 31% |
| Lemak Jenuh | 21.1 g | 106% |
| Karbohidrat Total | 5.5 g | 2% |
| Gula | 3.3 g | 7% |
| Serat Dietary | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
| Natrium | 15 mg | 1% |
| Calcium | 16 mg | 1% |
| Folate | 16 µg | 4% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 37 mg | 9% |
| Potassium | 263 mg | 6% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2.8 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.7 mg | 6% |

## Standard servings

- 1 cangkir: 240 g
- 1 tbsp: 15 g

## Apa yang terkandung di dalamnya
Makanan ini adalah cairan yang dibuat dari daging parut dan air. Per 100 g, makanan ini memiliki 230 kcal energi. Makanan ini mengandung 23,84 g lemak total dan 21,14 g lemak jenuh. Makanan ini juga memiliki 2,29 g protein, 5,54 g karbohidrat, dan 2,2 g serat makanan. Anda akan menemukan 263 mg kalium, 37 mg magnesium, dan 1,64 mg zat besi.

## Artinya bagi kesehatan Anda
Makanan ini tinggi lemak. Sebagian besar lemak tersebut adalah lemak jenuh. Kalium dapat membantu tubuh Anda bekerja dengan baik. Zat besi dapat mendukung darah yang sehat. Serat dapat membantu pencernaan.

## Baik untuk diketahui
Satu cangkir adalah 240 g. Satu sendok makan adalah 15 g. Makanan ini tidak mengandung vitamin D atau vitamin B12. Makanan ini mengandung sangat sedikit natrium, yaitu 15 mg per 100 g.
Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.