# Asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan dan risiko kanker payudara pada wanita Tionghoa: Studi kohort prospektif
Canonical: https://nutritionizm.com/id/research/10-1002-ijc-25703/
Last verified: 2026-10-26
Source: International Journal of Cancer (2010), DOI: https://doi.org/10.1002/ijc.25703
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

## TL;DR

Sebuah studi pada wanita Tionghoa menunjukkan bahwa keseimbangan antara lemak makanan, bukan lemak tunggal saja, terkait dengan risiko kanker payudara.

## Apa yang mereka lakukan

Peneliti memantau 72.571 wanita bebas kanker selama 583.998 orang-tahun tindak lanjut. Peserta melaporkan asupan makanan biasa mereka melalui kuesioner. Seiring waktu, peneliti menemukan 712 kasus kanker payudara.

## Apa yang mereka temukan

Lemak tertentu saja tidak menunjukkan hubungan dengan risiko kanker. Namun, peneliti menemukan interaksi bermakna antara lemak n-6 dan n-3 laut dengan p = 0,008. Wanita dengan asupan n-3 laut terendah dan asupan n-6 tertinggi memiliki risiko lebih tinggi (RR = 2,06; 95% CI = 1,27-3,34).

## Mengapa ini penting

Temuan ini menunjukkan bahwa campuran lemak secara keseluruhan dalam makanan mungkin lebih penting daripada satu lemak saja. Pilihan makanan sehari-hari yang menyeimbangkan berbagai lemak makanan mungkin terkait dengan kesehatan payudara.

## Batasan

Abstrak tidak melaporkan batasan studi yang spesifik. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.

## Jargon explained

- **Asam lemak tak jenuh ganda**: Lemak yang ditemukan dalam makanan seperti ikan, kacang, dan minyak biji yang dibutuhkan tubuh dari makanan.
- **Risiko relatif**: Angka yang membandingkan peluang suatu hasil kesehatan antara dua kelompok.

## Full citation

Harvey J. Murff, Xiao‐Ou Shu, Honglan Li, Gong Yang, Xiauyan Wu, Hui Cai, Wanqing Wen, Yu-Tang Gao, Wei Zheng (2010). Asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan dan risiko kanker payudara pada wanita Tionghoa: Studi kohort prospektif. *International Journal of Cancer*. DOI: https://doi.org/10.1002/ijc.25703