# Asupan seng dan risiko penyakit Crohn dan kolitis ulseratif: studi kohort prospektif
Canonical: https://nutritionizm.com/id/research/10-1093-ije-dyv301/
Last verified: 2026-10-26
Source: International Journal of Epidemiology (2015), DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyv301
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

## TL;DR

Asupan seng yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit Crohn yang lebih rendah pada wanita, tetapi tampaknya tidak mengubah risiko kolitis ulseratif.

## Apa yang mereka lakukan

Peneliti memantau 170 776 wanita selama 26 tahun. Peserta mengisi survei makanan setiap 4 tahun untuk mencatat apa yang mereka makan. Dokter memeriksa rekam medis untuk menemukan kasus baru penyakit Crohn dan kolitis ulseratif.

## Apa yang mereka temukan

Selama studi, peneliti menemukan 269 kasus penyakit Crohn dan 338 kasus kolitis ulseratif selama 3 317 550 person-years. Asupan seng harian berkisar dari 9 mg/hari pada kelompok terendah hingga 27 mg/hari pada kelompok tertinggi. Wanita dengan asupan seng dari makanan tertinggi memiliki risiko penyakit Crohn yang lebih rendah, dengan hazard ratio 0,63 dibanding kelompok terendah. Asupan seng tidak mengubah risiko kolitis ulseratif.

## Mengapa ini penting

Studi menunjukkan bahwa mendapatkan seng dari makanan sehari-hari dapat mendukung kesehatan usus. Asupan seng yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit Crohn yang lebih rendah pada wanita. Memilih makanan yang mengandung seng dapat memberikan manfaat yang berbeda dibanding minum pil.

## Batasan

Abstrak hanya mencakup wanita dan tidak membahas batasan studi. Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.

## Jargon explained

- **Crohn's disease**: Penyakit jangka panjang yang menyebabkan pembengkakan dan iritasi pada saluran pencernaan.
- **Ulcerative colitis**: Penyakit jangka panjang yang menyebabkan pembengkakan dan luka pada lapisan usus besar.
- **Hazard ratio**: Angka yang membandingkan seberapa sering suatu kejadian kesehatan terjadi pada satu kelompok dibanding kelompok lain.

## Full citation

Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Mingyang Song, Leslie M. Higuchi, James M. Richter, Andrew Tan Chan (2015). Asupan seng dan risiko penyakit Crohn dan kolitis ulseratif: studi kohort prospektif. *International Journal of Epidemiology*. DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyv301