# Serat Pangan dan Risiko Kanker Kolorektal: Studi Kasus-Kontrol Bersarang Menggunakan Catatan Makanan
Canonical: https://nutritionizm.com/id/research/10-1093-jnci-djq092/
Last verified: 2026-10-26
Source: JNCI Journal of the National Cancer Institute (2010), DOI: https://doi.org/10.1093/jnci/djq092
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

## TL;DR

Orang yang mengonsumsi lebih banyak serat pangan memiliki kemungkinan lebih rendah mengembangkan kanker kolorektal dalam studi ini.

## Apa yang mereka lakukan

Peneliti mempelajari 579 orang yang mengembangkan kanker kolorektal dan 1,996 orang yang dicocokkan yang tidak mengembangkannya. Semua peserta berasal dari tujuh studi kohor di Inggris. Mereka mencatat asupan makanan mereka dalam catatan selama 4 hingga 7 hari.

## Apa yang mereka temukan

Orang dengan asupan serat tertinggi memiliki odds lebih rendah untuk kanker kolorektal dibandingkan mereka dengan asupan terendah. Odds ratio-nya adalah 0.66, dengan interval kepercayaan 95 persen sebesar 0.45 hingga 0.96. Asupan serat yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah.

## Mengapa ini penting

Studi menunjukkan bahwa makan lebih banyak makanan kaya serat mungkin dikaitkan dengan risiko kanker kolorektal yang lebih rendah. Hal ini dapat mendukung pilihan sehari-hari seperti makan lebih banyak sayuran, buah, dan biji-bijian utuh. Faktor lain juga mungkin berperan.

## Keterbatasan

Asupan diet diukur dengan catatan makanan, yang mungkin mengandung kesalahan pengukuran. Ini adalah pendidikan umum, bukan nasihat medis.

## Jargon explained

- **odds ratio**: Angka yang membandingkan kemungkinan hasil antara dua kelompok.
- **confidence interval**: Rentang nilai yang kemungkinan besar mencakup hasil sebenarnya.

## Full citation

Christina Catherine Dahm, Ruth H. Keogh, Elizabeth A. Spencer, Darren Charles Greenwood, Timothy J. Key, Ian S. Fentiman, Martin J. Shipley, Eric John Brunner, Janet Elizabeth Cade, Victoria Jane Burley, Gita Devi Mishra, A. M. Stephen, Diana J. Kuh, Ian R. White, Robert Luben, Marleen A. H. Lentjes, Kay‐Tee Khaw, Sheila A. Rodwell (2010). Serat Pangan dan Risiko Kanker Kolorektal: Studi Kasus-Kontrol Bersarang Menggunakan Catatan Makanan. *JNCI Journal of the National Cancer Institute*. DOI: https://doi.org/10.1093/jnci/djq092