# Asupan lemak jangka panjang dan risiko kolitis ulseratif dan penyakit Crohn
Canonical: https://nutritionizm.com/id/research/10-1136-gutjnl-2013-305304/
Last verified: 2026-10-26
Source: Gut (2013), DOI: https://doi.org/10.1136/gutjnl-2013-305304
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

## TL;DR

Asupan lemak trans jangka panjang dapat meningkatkan risiko kolitis ulseratif, sedangkan omega-3 rantai panjang dapat menurunkannya.

## Apa yang mereka lakukan

Ilmuwan mempelajari 170,805 wanita selama 26 tahun. Mereka meneliti bagaimana lemak total, lemak jenuh, lemak tak jenuh, berbagai jenis asam lemak, dan asam lemak trans tak jenuh memengaruhi risiko penyakit Crohn (CD) dan kolitis ulseratif (UC).

## Apa yang mereka temukan

Tidak ditemukan hubungan antara lemak total, lemak jenuh, atau sebagian besar asam lemak dengan CD maupun UC. Namun, omega-3 rantai panjang menunjukkan kecenderungan menurunkan risiko UC (HR 0,72, 95% CI 0,51 sampai 1,01), sedangkan lemak trans tak jenuh menunjukkan kecenderungan meningkatkan risiko UC (HR 1,34, 95% CI 0,94 sampai 1,92).

## Mengapa ini penting

Studi menunjukkan bahwa memilih makanan yang kaya omega-3 rantai panjang dan membatasi lemak trans dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

## Batasan

Ini adalah edukasi umum, bukan nasihat medis.

## Jargon explained

- **HR**: Hazard Ratio - ukuran yang digunakan dalam statistik untuk membandingkan risiko suatu kejadian antar kelompok.
- **CI**: Confidence Interval - rentang nilai yang kemungkinan besar memuat parameter populasi yang tidak diketahui.

## Full citation

Ashwin N. Ananthakrishnan, Hamed Khalili, Gauree Gupta Konijeti, Leslie M. Higuchi, Punyanganie S. de Silva, Charles S. Fuchs, Walter Churchill Willett, James M. Richter, Andrew Tan Chan (2013). Asupan lemak jangka panjang dan risiko kolitis ulseratif dan penyakit Crohn. *Gut*. DOI: https://doi.org/10.1136/gutjnl-2013-305304