# Asparagi, crudi: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/it/food/asparagus-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168389)
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Gli asparagi crudi contengono 20 kcal, 2.2 g di proteine, 0.12 g di grassi, 2.1 g di fibre, 52 ug di folato e 2.14 mg di ferro per 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 20 kcal | 1% |
| Grassi totali | 0.1 g | 0% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Carboidrati totali | 3.9 g | 1% |
| Zuccheri | 1.9 g | 4% |
| Fibre alimentari | 2.1 g | 8% |
| Proteine | 2.2 g | 4% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Calcium | 24 mg | 2% |
| Folate | 52 µg | 13% |
| Iron | 2.1 mg | 12% |
| Magnesium | 14 mg | 3% |
| Potassium | 202 mg | 4% |
| Vitamin A | 38 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 5.6 mg | 6% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 tazza: 134 g
- 1 asparago, piccolo (5" di lunghezza o meno): 12 g
- 1 asparago, medio (da 5-1/4" a 7" di lunghezza): 16 g
- 1 asparago, grande (da 7-1/4" a 8-1/2"): 20 g
- 1 asparago, extra grande (da 8-3/4" a 10" di lunghezza): 24 g
- 1 punta di asparago (2" di lunghezza o meno): 3.5 g

## Cosa contiene
Gli asparagi crudi sono una verdura. Per 100 g contengono 20 kcal di energia. Forniscono 2.2 g di proteine e 0.12 g di grassi totali. Contengono 3.88 g di carboidrati, inclusi 1.88 g di zuccheri totali e 2.1 g di fibre alimentari. Contengono anche 52 ug di folato, 2.14 mg di ferro, 202 mg di potassio, 24 mg di calcio e 5.6 mg di vitamina C.

## Cosa significa per la tua salute
La fibra alimentare è un tipo di carboidrato presente negli alimenti vegetali. Il ferro aiuta il corpo a produrre emoglobina, che trasporta l'ossigeno nei globuli rossi. Il potassio e il folato sono nutrienti che possono supportare le funzioni corporee. Questo alimento è povero di sodio, con 2 mg per 100 g.

## Buone informazioni
Una tazza di questo alimento pesa 134 g. Uno stelo piccolo pesa 12 g. Non contiene vitamina D né vitamina B12. Questa è un'educazione generale, non un consiglio medico.