# Sedano, crudo: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 2346405)
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Il sedano è povero di calorie, con 14,8 kcal per 100 g, e contiene piccole quantità di proteine, grassi e carboidrati, oltre a potassio, sodio, calcio, magnesio e zinco.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 14.8 kcal | 1% |
| Grassi totali | 0.2 g | 0% |
| Carboidrati totali | 3.3 g | 1% |
| Proteine | 0.5 g | 1% |
| Sodio | 97.2 mg | 4% |
| Calcium | 46.3 mg | 4% |
| Iron | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 10.9 mg | 3% |
| Potassium | 265.2 mg | 6% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Cosa contiene
Il sedano è una verdura cruda che ha 14,8 kcal per 100 g. Contiene 0,5 g di proteine, 0,2 g di grassi e 3,3 g di carboidrati. Contiene anche 97 mg di sodio, 46 mg di calcio, 265 mg di potassio, 11 mg di magnesio e 0,1 mg di zinco.

## Cosa significa per la salute
Le calorie sono molto basse, quindi può adattarsi a molte diete. Le proteine e i grassi sono in piccole quantità, quindi non è una fonte importante di questi nutrienti. Il potassio può aiutare a mantenere equilibrata la pressione sanguigna. Il calcio aiuta a costruire ossa e denti forti. Il sodio è un minerale necessario per i liquidi del corpo, ma è solo 97 mg per 100 g, quindi è basso rispetto a molti alimenti. Il magnesio sostiene la funzione muscolare e nervosa. Lo zinco è importante per il sistema immunitario.

## Da sapere
Il sedano è croccante e idratante perché ha un alto contenuto di acqua. È uno spuntino adatto a chi vuole un'opzione a basso contenuto calorico. Può essere mangiato crudo o aggiunto a insalate, zuppe o frullati. Questa è educazione generale, non consiglio medico.