# Bacche di sambuco, crude: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/it/food/elderberries-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171727)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Le bacche di sambuco crude forniscono 73 kcal, 0,66 g di proteine e 18,4 g di carboidrati per 100 g. Contengono anche 7 g di fibra alimentare e 36 mg di vitamina C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 73 kcal | 4% |
| Grassi totali | 0.5 g | 1% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Carboidrati totali | 18.4 g | 7% |
| Fibre alimentari | 7 g | 25% |
| Proteine | 0.7 g | 1% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
| Calcium | 38 mg | 3% |
| Folate | 6 µg | 2% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| Potassium | 280 mg | 6% |
| Vitamin A | 30 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36 mg | 40% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 tazza: 145 g

## Cosa contiene
Per 100 g, questo alimento fornisce 73 kcal di energia. Contiene 0,66 g di proteine, 0,5 g di grassi totali e 18,4 g di carboidrati. Contiene anche 7 g di fibra alimentare, 280 mg di potassio, 36 mg di vitamina C, 1,6 mg di ferro e 38 mg di calcio. Altri nutrienti includono 6 mg di sodio, 5 mg di magnesio, 0,11 mg di zinco, 30 ug di vitamina A e 6 ug di folato.

## Cosa significa per la tua salute
La fibra alimentare può aiutare la digestione. Il potassio può aiutare nervi e muscoli a funzionare bene. La vitamina C può aiutare l'organismo a restare in salute. Il ferro può aiutare l'organismo a produrre globuli rossi. Questi sono ruoli generali dei nutrienti, non consigli medici.

## Da sapere
Una tazza corrisponde a circa 145 g. Questo alimento non contiene vitamina B12. Ha un basso contenuto di grassi saturi, con 0,023 g per 100 g.

Questo è materiale educativo generale, non consigli medici.