# Lattuga, cos o romaine, cruda: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 327923)
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La lattuga romana ha 17 kcal per 100 g e fornisce vitamina A, folato, fibre e potassio.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 17 kcal | 1% |
| Grassi totali | 0.3 g | 0% |
| Carboidrati totali | 3.2 g | 1% |
| Fibre alimentari | 1.8 g | 6% |
| Proteine | 1.2 g | 2% |
| Calcium | 35 mg | 3% |
| Folate | 50 µg | 13% |
| Iron | 1 mg | 5% |
| Magnesium | 13.7 mg | 3% |
| Potassium | 253 mg | 5% |
| Vitamin A | 436 µg | 48% |
| Vitamin C | 4.6 mg | 5% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1: 581 g

## Cosa contiene
La lattuga romana è una verdura a foglia. In 100 grammi contiene 17 calorie, 1,24 grammi di proteine, 0,26 grammi di grassi, 3,24 grammi di carboidrati e 1,8 grammi di fibre. Fornisce anche 35 milligrammi di calcio, 0,95 milligrammi di ferro, 13,7 milligrammi di magnesio, 253 milligrammi di potassio, 0,25 milligrammi di zinco, 4,6 milligrammi di vitamina C, 436 microgrammi di vitamina A e 50 microgrammi di folato.

## Cosa significa per la tua salute
La vitamina A è associata a occhi e pelle sani. Il folato aiuta l'organismo a produrre nuove cellule. La fibra può favorire la digestione e rendere regolari i movimenti intestinali. Il potassio può aiutare a mantenere la pressione sanguigna normale. Il basso contenuto di calorie e grassi la rende un'aggiunta leggera ai pasti.

## Buono a sapersi
Puoi mangiarla cruda in insalate o panini. Lava bene le foglie prima dell'uso. Poiché è composta soprattutto da acqua, aggiunge volume senza molte calorie. Conservala in frigorifero e consumala entro pochi giorni per la migliore qualità. Questo è materiale educativo generale, non un consiglio medico.