# Peperoni, peperoncino piccante, rossi, crudi: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170106)
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I peperoncini rossi piccanti crudi forniscono circa 40 kcal, 1,9 g di proteine, 0,4 g di grassi, 8,8 g di carboidrati e 143,7 mg di vitamina C per 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 40 kcal | 2% |
| Grassi totali | 0.4 g | 1% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Carboidrati totali | 8.8 g | 3% |
| Zuccheri | 5.3 g | 11% |
| Fibre alimentari | 1.5 g | 5% |
| Proteine | 1.9 g | 4% |
| Sodio | 9 mg | 0% |
| Calcium | 14 mg | 1% |
| Folate | 23 µg | 6% |
| Iron | 1 mg | 6% |
| Magnesium | 23 mg | 5% |
| Potassium | 322 mg | 7% |
| Vitamin A | 48 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 143.7 mg | 160% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 peperone: 45 g
- 0.5 tazza, tritato o a dadini: 75 g

## Cosa contiene
I peperoncini rossi piccanti crudi contengono circa 40 calorie per 100 grammi. Forniscono 1,9 grammi di proteine, 0,4 grammi di grassi, 8,8 grammi di carboidrati, 1,5 grammi di fibra e 5,3 grammi di zuccheri naturali. Il nutriente principale è la vitamina C, con 143,7 milligrammi, che supera il valore giornaliero. Forniscono anche 322 milligrammi di potassio e piccole quantità di ferro, magnesio e folati.

## Cosa significa per la salute
L'elevato contenuto di vitamina C è collegato al supporto del sistema immunitario e all'attività antiossidante. Il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi e la funzione nervosa. Il basso contenuto di grassi e il modesto apporto calorico rendono questo alimento una aggiunta leggera ai pasti. La fibra contribuisce alla salute digestiva.

## Da sapere
Un peperone tipico pesa circa 45 grammi, mentre mezza tazza di peperone tritato pesa circa 75 grammi. Poiché la vitamina C può andare persa durante la cottura, mangiare il peperone crudo conserva la maggior parte della vitamina C. Queste sono informazioni generali, non consigli medici.