# Spinaci, crudi: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/it/food/spinach-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168462)
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Gli spinaci crudi hanno 23 kcal, 2,86 g di proteine, 0,39 g di grassi, 3,63 g di carboidrati, 2,2 g di fibre, oltre a quantità notevoli di vitamina A, folato, vitamina C, ferro e potassio per 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 23 kcal | 1% |
| Grassi totali | 0.4 g | 1% |
| Grassi saturi | 0.1 g | 0% |
| Carboidrati totali | 3.6 g | 1% |
| Zuccheri | 0.4 g | 1% |
| Fibre alimentari | 2.2 g | 8% |
| Proteine | 2.9 g | 6% |
| Sodio | 79 mg | 3% |
| Calcium | 99 mg | 8% |
| Folate | 194 µg | 49% |
| Iron | 2.7 mg | 15% |
| Magnesium | 79 mg | 19% |
| Potassium | 558 mg | 12% |
| Vitamin A | 469 µg | 52% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 28.1 mg | 31% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 tazza: 30 g
- 1 mazzo: 340 g
- 1 foglia: 10 g
- 1 confezione (10 oz): 284 g

## Cosa contiene
Gli spinaci crudi forniscono 23 kcal, 2,86 g di proteine, 0,39 g di grassi totali, 3,63 g di carboidrati, 2,2 g di fibre alimentari, 79 mg di sodio, 99 mg di calcio, 2,71 mg di ferro, 79 mg di magnesio, 558 mg di potassio, 0,53 mg di zinco, 28,1 mg di vitamina C, 469 µg di vitamina A e 194 µg di folato per 100 g. Non contengono vitamina D né vitamina B12.

## Cosa significa per la salute
Questo alimento è povero di calorie e grassi, ma fornisce proteine e fibre. Le quantità di vitamina A e folato sono notevoli e sono associate alla normale funzione della vista e delle cellule. La vitamina C e il ferro sono presenti in quantità che possono sostenere la funzione immunitaria e il trasporto dell'ossigeno. Il potassio e il magnesio sono minerali che hanno un ruolo nell'attività muscolare e nervosa.

## Da sapere
Una tazza tipica è di circa 30 g, un mazzo di circa 340 g, una singola foglia di circa 10 g e una confezione da 10 once di circa 284 g. La cottura riduce il volume e può modificare alcuni livelli di nutrienti. Poiché manca di vitamina D e B12, le persone che si basano su alimenti vegetali possono aver bisogno di altre fonti per questi nutrienti. Questo è materiale educativo generale, non un consiglio medico.