# Zucchero bruno: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/it/food/sugars-brown/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168833)
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Lo zucchero bruno contiene 98 g di carboidrati, 97 g di zuccheri e 380 kcal per 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorie | 380 kcal | 19% |
| Grassi totali | 0 g | 0% |
| Grassi saturi | 0 g | 0% |
| Carboidrati totali | 98.1 g | 36% |
| Zuccheri | 97 g | 194% |
| Fibre alimentari | 0 g | 0% |
| Proteine | 0.1 g | 0% |
| Sodio | 28 mg | 1% |
| Calcium | 83 mg | 6% |
| Folate | 1 µg | 0% |
| Iron | 0.7 mg | 4% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| Potassium | 133 mg | 3% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0 mg | 0% |

## Standard servings

- 1 tsp non pressato: 3 g
- 1 tazza pressata: 220 g
- 1 tazza non pressata: 145 g
- 1 tsp pressato: 4.6 g
- 1 tsp brownulated: 3.2 g

## Contenuto
Lo zucchero bruno è costituito principalmente da carboidrati, con 98 g di carboidrati totali e 97 g di zuccheri totali per 100 g. Fornisce inoltre 380 kcal di energia, 0,12 g di proteine e piccole quantità di minerali come calcio e ferro.

## Significato per la salute
L'elevato contenuto di zucchero fornisce energia rapida, ma può contribuire a un eccessivo apporto calorico se consumato in grandi quantità. Gli studi suggeriscono che un elevato apporto di zuccheri aggiunti è associato a un aumento del rischio di malattie cardiovascolari. I carboidrati sono un importante nutriente che fornisce energia al corpo umano, ma troppo zucchero può influire sulla salute generale.

## Buono a sapersi
Lo zucchero bruno viene comunemente utilizzato in piccole quantità, come 1 cucchiaino o 1 tazza compatta. È una fonte di energia, ma dovrebbe essere consumato con moderazione. Queste informazioni hanno finalità divulgativa e non costituiscono un consiglio medico.

## Cited research (DOI)

- https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2013.13563
- https://doi.org/10.1111/obr.12040
- https://doi.org/10.1016/s2468-2667(18)30135-x