# Ferro: what it is, what it does, how much people need
Canonical: https://nutritionizm.com/nutrients/iron/
Source: US FDA Daily Value table, WHO healthy diet fact sheet, USDA FoodData Central
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Il ferro è un metallo che aiuta il sangue a trasportare l'ossigeno nel corpo.

## Che cos'è

Il ferro è un metallo presente in molti alimenti che le persone mangiano ogni giorno. Proviene anche da carne, fagioli, verdure a foglia verde, cereali e uova. Alcuni alimenti contengono più ferro di altri che mangi ogni giorno. Il tuo corpo ricava il ferro dal cibo e dalle bevande che consumi ogni giorno.

## Che cosa fa

Il ferro aiuta il sangue a trasportare l'ossigeno nel corpo. Aiuta i tuoi muscoli a lavorare e a diventare forti ogni giorno. Aiuta il cervello a pensare e ad apprendere bene ogni giorno. Aiuta le tue cellule a produrre energia per lavorare ogni giorno.

## Quanto ne hanno bisogno le persone

- Valore giornaliero FDA per il ferro: 18 mg. È una quantità di riferimento usata sulle etichette nutrizionali, non un obiettivo personale. Fonte: [US FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels).

## Miti comuni

- **Mito:** Il ferro proviene solo dalla carne rossa. **Verità:** Il ferro proviene anche da fagioli, verdure a foglia verde, cereali, uova e noci.
- **Mito:** Solo donne e ragazze hanno bisogno di ferro ogni giorno per la forza e il gioco. **Verità:** Tutte le persone hanno bisogno di ferro per il sangue e l'energia del corpo ogni giorno per lavorare.

## Fonti e informazioni di base

Le sezioni su che cos'è, che cosa fa e i miti sono informazioni generali tratte da [NIH Office of Dietary Supplements: scheda informativa sul ferro](https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/), verificate il 29 ottobre 2026. I valori di assunzione sopra riportati hanno le proprie fonti.

## Top foods (mg per 100 g)

- [Cashew Butter](https://nutritionizm.com/food/nuts-cashew-butter-plain-with-salt-added/): 4.91 mg
- [Almond Butter](https://nutritionizm.com/food/almond-butter-creamy/): 4.108 mg
- [Potato](https://nutritionizm.com/food/potatoes-raw-skin/): 3.24 mg
- [Spinach](https://nutritionizm.com/food/spinach-raw/): 2.71 mg
- [Raisin](https://nutritionizm.com/food/raisins-seeded/): 2.59 mg
- [Hummus](https://nutritionizm.com/food/hummus-commercial/): 2.41 mg
- [Soy Sauce](https://nutritionizm.com/food/soy-sauce-made-from-soy-tamari/): 2.38 mg
- [Asparagus](https://nutritionizm.com/food/asparagus-raw/): 2.14 mg