# Assunzione di magnesio, qualità dei carboidrati e rischio di diabete di tipo 2: risultati da tre coorti statunitensi
Canonical: https://nutritionizm.com/it/research/10-2337-dc17-1143/
Last verified: 2026-10-26
Source: Diabetes Care (2017), DOI: https://doi.org/10.2337/dc17-1143
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## TL;DR

Gli studi suggeriscono che un'assunzione maggiore di magnesio nella dieta è legata a un rischio del 15% inferiore di diabete di tipo 2.

## Cosa hanno fatto

I ricercatori hanno seguito tre gruppi di lavoratori sanitari per 28 anni. I gruppi includevano 69.176 persone nel primo studio, 91.471 nel secondo e 42.096 nel terzo. I partecipanti hanno risposto a questionari alimentari ogni 4 anni. Il team ha registrato 17.130 nuovi casi di diabete di tipo 2.

## Cosa hanno trovato

Le persone con l'assunzione più alta di magnesio avevano un rischio del 15% inferiore di diabete di tipo 2 rispetto a quelle con l'assunzione più bassa. Il rapporto di rischio per il gruppo con l'assunzione più alta rispetto a quello più basso era di 0,85. Il legame era più forte nelle persone che mangiavano quantità più basse di fibra di cereali o alimenti con un indice glicemico elevato.

## Perché è importante

Gli studi suggeriscono che scegliere alimenti con più magnesio può aiutare a sostenere i livelli di glucosio nel sangue. Questo legame potrebbe essere particolarmente utile per le persone che mangiano meno cereali ricchi di fibra.

## Limiti

L'abstract non discute i limiti dello studio. Si tratta di educazione generale, non di consigli medici.

## Jargon explained

- **Indice glicemico**: Un punteggio che classifica quanto rapidamente un alimento aumenta i livelli di glucosio nel sangue.
- **Fibra dei cereali**: Le parti piantagione indigeste trovate nei cereali come l'avena, il frumento e l'orzo.
- **Rapporto di rischio**: Un numero utilizzato dai ricercatori per confrontare quanto probabile sia che un evento si verifichi in un gruppo rispetto a un altro.

## Full citation

Adela Hruby, Marta Guasch‐Ferré, Frank B. Hu, JoAnn E. Manson, Walter Churchill Willett, Nicola Mary McKeown, Frank B. Hu (2017). Assunzione di magnesio, qualità dei carboidrati e rischio di diabete di tipo 2: risultati da tre coorti statunitensi. *Diabetes Care*. DOI: https://doi.org/10.2337/dc17-1143