# アスパラガス、生: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ja/food/asparagus-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168389)
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生のアスパラガスは、100 gあたり20 kcal、2.2 gのタンパク質、0.12 gの脂質、2.1 gの食物繊維、52 ugの葉酸、2.14 mgの鉄を含みます。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| カロリー | 20 kcal | 1% |
| 脂質 | 0.1 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 3.9 g | 1% |
| 糖類 | 1.9 g | 4% |
| 食物繊維 | 2.1 g | 8% |
| たんぱく質 | 2.2 g | 4% |
| ナトリウム | 2 mg | 0% |
| Calcium | 24 mg | 2% |
| Folate | 52 µg | 13% |
| Iron | 2.1 mg | 12% |
| Magnesium | 14 mg | 3% |
| Potassium | 202 mg | 4% |
| Vitamin A | 38 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 5.6 mg | 6% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 cup: 134 g
- 1 spear, small (5" long or less): 12 g
- 1 spear, medium (5-1/4" to 7" long): 16 g
- 1 spear, large (7-1/4" to 8-1/2"): 20 g
- 1 spear, extra large (8-3/4" to 10" long): 24 g
- 1 spear tip (2" long or less): 3.5 g

## 含まれるもの
生のアスパラガスは野菜です。100 gあたり20 kcalのエネルギーが含まれています。タンパク質は2.2 g、総脂質は0.12 g提供します。炭水化物は3.88 g含まれており、これには総糖質1.88 gと食物繊維2.1 gが含まれます。また、葉酸52 ug、鉄2.14 mg、カリウム202 mg、カルシウム24 mg、ビタミンC 5.6 mgも含まれています。

## 健康への意味
食物繊維は植物性食品に含まれる炭水化物の種類です。鉄は、赤血球中の酸素を運ぶヘモグロビンの生成を助けます。カリウムと葉酸は、体の機能をサポートする可能性のある栄養素です。この食品はナトリウムが低く、100 gあたり2 mgです。

## 知っておくと良いこと
この食品1カップは約134 gです。小さな穂は12 gです。ビタミンDとビタミンB12は含まれていません。これは一般的な教育であり、医学的アドバイスではありません。