# レタス、アイスバーグ（クリスプヘッドタイプを含む）、生: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ja/food/lettuce-iceberg-includes-crisphead-types-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169248)
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100 gあたり、アイスバーグレタスは14 kcal、0.9 gタンパク質、0.14 g脂質、2.97 g炭水化物、1.2 g食物繊維、2.8 mgビタミンC、および29 µg葉酸を提供します。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| カロリー | 14 kcal | 1% |
| 脂質 | 0.1 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 3 g | 1% |
| 糖類 | 2 g | 4% |
| 食物繊維 | 1.2 g | 4% |
| たんぱく質 | 0.9 g | 2% |
| ナトリウム | 10 mg | 0% |
| Calcium | 18 mg | 1% |
| Folate | 29 µg | 7% |
| Iron | 0.4 mg | 2% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| Potassium | 141 mg | 3% |
| Vitamin A | 25 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 2.8 mg | 3% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.2 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 cup shredded: 72 g
- 1 cup, chopped (1/2" pieces, loosely packed): 57 g
- 1 head, large: 755 g
- 1 head, medium (6" dia): 539 g
- 1 head, small: 324 g
- 1 leaf, large: 15 g
- 1 leaf, medium: 8 g
- 1 leaf, small: 5 g
- 1 NLEA Serving: 89 g

## 含まれるもの
アイスバーグレタスは生の野菜です。100 gあたり、14キロカロリー、0.9 gタンパク質、0.14 g総脂質、2.97 g炭水化物、1.2 g食物繊維、1.97 g総糖類、10 mgナトリウム、18 mgカルシウム、0.41 mg鉄、7 mgマグネシウム、141 mgカリウム、0.15 mg亜鉛、2.8 mgビタミンC、25 µgビタミンA、および29 µg葉酸を含みます。ビタミンDおよびビタミンB12は含まれていません。

## 健康への意味
非常に低カロリーで低脂質のため、この食品は食事に軽く加えることができます。食物繊維は規則的な排便をサポートする可能性があります。ビタミンCは正常な免疫機能に関連し、植物性食品からの鉄の吸収を助けます。葉酸は細胞分裂に関与し、急速な成長期には重要になる可能性があります。ナトリウムが少ないため、減塩食パターンによく適合します。

## 知っておくとよいこと
一般的な食べ方として、千切り1カップ（72 g）、刻み1カップ（57 g）、または大きな葉1枚（15 g）があります。大きな玉1個は約755 gです。この食品は少量のカルシウムと鉄を供給しますが、ビタミンDやB12の重要な供給源ではありません。これは一般的な教育情報であり、医学的助言ではありません。