# パースニップ、生: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ja/food/parsnips-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170417)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

パースニップは100 gあたり約75 kcal、食物繊維4.9 g、ビタミンC 17 mg、カリウム375 mgを含みます。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| カロリー | 75 kcal | 4% |
| 脂質 | 0.3 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0.1 g | 0% |
| 炭水化物 | 18 g | 7% |
| 糖類 | 4.8 g | 10% |
| 食物繊維 | 4.9 g | 18% |
| たんぱく質 | 1.2 g | 2% |
| ナトリウム | 10 mg | 0% |
| Calcium | 36 mg | 3% |
| Folate | 67 µg | 17% |
| Iron | 0.6 mg | 3% |
| Magnesium | 29 mg | 7% |
| Potassium | 375 mg | 8% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 17 mg | 19% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.6 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 cup slices: 133 g

## 成分
パースニップは100 gあたり75 kcalです。炭水化物17.99 g、食物繊維4.9 g、糖質4.8 gを含みます。たんぱく質は1.2 g、脂質は0.3 gと低めです。ビタミンCは17 mgです。カリウムは375 mgです。また、カルシウム36 mg、鉄0.59 mg、マグネシウム29 mg、亜鉛0.59 mg、葉酸67 µgも含みます。

## 健康への影響
食物繊維は消化を整えるのに役立つかもしれません。ビタミンCは免疫系を支えるかもしれません。カリウムは正常な血圧の維持に役立つかもしれません。脂質とナトリウムが少ないため、心臓にやさしい選択肢です。

## 補足
薄切りの生パースニップ1カップは約133 gです。生でも加熱しても食べられます。甘みがあるので、スープやサラダに合います。これは一般的な教育情報であり、医療アドバイスではありません。