# カブ、生: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ja/food/turnips-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170465)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

生のカブは、100 gあたり28 kcal、0.9 gのタンパク質、0.1 gの脂質、6.4 gの炭水化物、1.8 gの食物繊維、21 mgのビタミンCを供給します。

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| カロリー | 28 kcal | 1% |
| 脂質 | 0.1 g | 0% |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% |
| 炭水化物 | 6.4 g | 2% |
| 糖類 | 3.8 g | 8% |
| 食物繊維 | 1.8 g | 6% |
| たんぱく質 | 0.9 g | 2% |
| ナトリウム | 67 mg | 3% |
| Calcium | 30 mg | 2% |
| Folate | 15 µg | 4% |
| Iron | 0.3 mg | 2% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Potassium | 191 mg | 4% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 21 mg | 23% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 cup, cubes: 130 g
- 1 large: 183 g
- 1 medium: 122 g
- 1 slice: 15 g
- 1 small: 61 g
- 0.5 cup, cubes: 65 g

## 含まれるもの
生のカブは低カロリーです。100 gあたり28 kcal、0.9 gのタンパク質、0.1 gの脂質、6.4 gの炭水化物、3.8 gの糖質、1.8 gの食物繊維が摂取できます。また、21 mgのビタミンC、30 mgのカルシウム、0.3 mgの鉄、11 mgのマグネシウム、191 mgのカリウム、15 µgの葉酸も含まれています。

## 健康への意味
カブの食物繊維は消化を整えるのに役立つ可能性があります。ビタミンCは免疫サポートと植物性食品からの鉄の吸収を助けることに関連しています。低脂肪で低ナトリウムであるため、この野菜は食事に軽い選択肢となります。カリウムは健康的な血圧をサポートする可能性があります。

## 知っておくと良いこと
一般的な一食分は、約130 gの角切り1カップで、約36 kcalと2.3 gの食物繊維を供給します。カブはサラダで生で食べたり、スープで調理したりできます。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12は含まれていません。これは一般的な教育であり、医学的アドバイスではありません。