# Alho, cru: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/pt/food/garlic-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 1104647)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Alho cru fornece cerca de 143 kcal, 6,6 g de proteína, 28 g de carboidratos, 2,7 g de fibra, 10 mg de vitamina C e menos de 0,5 g de gordura por 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorias | 143 kcal | 7% |
| Gordura total | 0.4 g | 0% |
| Carboidratos totais | 28.2 g | 10% |
| Fibra alimentar | 2.7 g | 10% |
| Proteína | 6.6 g | 13% |
| Vitamin C | 10 mg | 11% |

## O que contém
Alho cru é baixo em gordura e rico em carboidratos. Em uma porção de 100 g ele tem 143 kcal, 6,6 g de proteína, 0,38 g de gordura total, 28,2 g de carboidratos, 2,7 g de fibra alimentar e 10 mg de vitamina C.

## O que isso significa para sua saúde
Proteína ajuda a construir e reparar os tecidos do corpo. Carboidratos fornecem energia. A fibra pode ajudar no conforto digestivo. A vitamina C é um antioxidante que pode apoiar a função imunológica. O baixo teor de gordura significa que adiciona poucas calorias provenientes da gordura.

## Bom saber
O alho é usado como aromatizante e pode ser consumido cru ou cozido. Seu sabor forte pode ser mais suave após o cozimento, o que também pode reduzir um pouco a vitamina C. Ele também adiciona um aroma pungente aos pratos. Inclua-o como parte de uma dieta variada. Isto é educação geral, não aconselhamento médico.