# Alface, cos ou romana, crua: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 327923)
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A alface romana tem 17 kcal por 100 g e fornece vitamina A, folato, fibra e potássio.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorias | 17 kcal | 1% |
| Gordura total | 0.3 g | 0% |
| Carboidratos totais | 3.2 g | 1% |
| Fibra alimentar | 1.8 g | 6% |
| Proteína | 1.2 g | 2% |
| Calcium | 35 mg | 3% |
| Folate | 50 µg | 13% |
| Iron | 1 mg | 5% |
| Magnesium | 13.7 mg | 3% |
| Potassium | 253 mg | 5% |
| Vitamin A | 436 µg | 48% |
| Vitamin C | 4.6 mg | 5% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1: 581 g

## O que contém
A alface romana é um vegetal folhoso. Em 100 gramas tem 17 calorias, 1,24 gramas de proteína, 0,26 gramas de gordura, 3,24 gramas de carboidrato e 1,8 gramas de fibra. Também fornece 35 miligramas de cálcio, 0,95 miligramas de ferro, 13,7 miligramas de magnésio, 253 miligramas de potássio, 0,25 miligramas de zinco, 4,6 miligramas de vitamina C, 436 microgramas de vitamina A e 50 microgramas de folato.

## O que isso significa para sua saúde
A vitamina A está ligada a olhos e pele saudáveis. O folato ajuda o corpo a fazer novas células. A fibra pode auxiliar na digestão e manter os movimentos intestinais regulares. O potássio pode ajudar a manter a pressão arterial normal. O baixo teor de calorias e gordura a torna uma adição leve às refeições.

## Bom saber
Você pode comê-la crua em saladas ou sanduíches. Lave bem as folhas antes de usar. Como é principalmente água, adiciona volume sem muitas calorias. Guarde na geladeira e use em poucos dias para melhor qualidade. Esta é uma educação geral, não um conselho médico.