# Couve-manteiga, crua: calories and nutrition
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Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169256)
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Por 100 g, couve-manteiga, crua tem 27 kcal, 2,86 g de proteína e 3,2 g de fibra. Também fornece 70 mg de vitamina C e 115 mg de cálcio.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorias | 27 kcal | 1% |
| Gordura total | 0.4 g | 1% |
| Gordura saturada | 0 g | 0% |
| Carboidratos totais | 4.7 g | 2% |
| Açúcares | 1.3 g | 3% |
| Fibra alimentar | 3.2 g | 11% |
| Proteína | 2.9 g | 6% |
| Sódio | 20 mg | 1% |
| Calcium | 115 mg | 9% |
| Folate | 12 µg | 3% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 32 mg | 8% |
| Potassium | 384 mg | 8% |
| Vitamin A | 151 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 70 mg | 78% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 xícara, picado: 56 g

## O que contém

Couve-manteiga, crua é um vegetal. Por 100 g, tem 27 kcal e 2,86 g de proteína. Tem 0,42 g de gordura total e 3,2 g de fibra alimentar. Também tem 4,67 g de carboidratos e 1,32 g de açúcares totais. Você obtém 115 mg de cálcio, 1,64 mg de ferro e 384 mg de potássio. Fornece 70 mg de vitamina C e 151 ug de vitamina A. Tem 12 ug de folato. Não tem vitamina D nem vitamina B12.

## O que isso significa para sua saúde

Vitamina A pode ajudar a manter os olhos, a pele e o sistema imunológico saudáveis. A fibra alimentar é um tipo de carboidrato que o corpo não consegue digerir. Este alimento fornece cálcio, ferro, potássio e outros nutrientes. Esses nutrientes podem apoiar as funções do corpo. Comer este vegetal pode adicionar nutrientes às suas refeições.

## Bom saber

Uma xícara picada pesa 56 g. Este alimento é baixo em gordura total, com 0,42 g por 100 g. Tem 20 mg de sódio por 100 g. Não contém vitamina D nem vitamina B12. Esta é uma educação geral, não um aconselhamento médico.