# Batatas, cruas, com casca: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/pt/food/potatoes-raw-skin/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170032)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Por 100 g, a casca de batata crua tem 58 kcal, 2,57 g de proteína, 0,1 g de gordura, 12,44 g de carboidratos, 2,5 g de fibra, 3,24 mg de ferro e 11,4 mg de vitamina C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorias | 58 kcal | 3% |
| Gordura total | 0.1 g | 0% |
| Gordura saturada | 0 g | 0% |
| Carboidratos totais | 12.4 g | 5% |
| Fibra alimentar | 2.5 g | 9% |
| Proteína | 2.6 g | 5% |
| Sódio | 10 mg | 0% |
| Calcium | 30 mg | 2% |
| Folate | 17 µg | 4% |
| Iron | 3.2 mg | 18% |
| Magnesium | 23 mg | 5% |
| Potassium | 413 mg | 9% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 11.4 mg | 13% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.4 mg | 3% |

## Standard servings

- 1 casca: 38 g

## O que contém
Por 100 g, a casca de batata crua fornece 58 kcal de energia. Contém 2,57 g de proteína, 0,1 g de gordura total e 12,44 g de carboidratos. Também possui 2,5 g de fibra alimentar, 10 mg de sódio, 30 mg de cálcio, 3,24 mg de ferro, 23 mg de magnésio, 413 mg de potássio, 0,35 mg de zinco, 11,4 mg de vitamina C e 17 ug de folato. Possui 0 ug de vitamina A, 0 ug de vitamina D e 0 ug de vitamina B12.

## O que isso significa para sua saúde
O ferro ajuda o corpo a produzir hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio nos glóbulos vermelhos. A fibra alimentar é um tipo de carboidrato encontrado em alimentos vegetais. Vitamina C e potássio também estão presentes. Comer uma mistura de alimentos vegetais pode adicionar diferentes nutrientes ao seu dia.

## Bom saber
Uma casca tem 38 g. Este alimento é baixo em gordura total, com 0,1 g por 100 g. Não contém vitamina A, vitamina D ou vitamina B12. A casca é a camada externa da batata. Isto é educação geral, não aconselhamento médico.