# Espinafre, cru: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/pt/food/spinach-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168462)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

O espinafre cru tem 23 kcal, 2,86 g de proteína, 0,39 g de gordura, 3,63 g de carboidratos, 2,2 g de fibra, mais vitamina A, folato, vitamina C, ferro e potássio notáveis por 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Calorias | 23 kcal | 1% |
| Gordura total | 0.4 g | 1% |
| Gordura saturada | 0.1 g | 0% |
| Carboidratos totais | 3.6 g | 1% |
| Açúcares | 0.4 g | 1% |
| Fibra alimentar | 2.2 g | 8% |
| Proteína | 2.9 g | 6% |
| Sódio | 79 mg | 3% |
| Calcium | 99 mg | 8% |
| Folate | 194 µg | 49% |
| Iron | 2.7 mg | 15% |
| Magnesium | 79 mg | 19% |
| Potassium | 558 mg | 12% |
| Vitamin A | 469 µg | 52% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 28.1 mg | 31% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 xícara: 30 g
- 1 maço: 340 g
- 1 folha: 10 g
- 1 pacote (10 oz): 284 g

## O que contém
O espinafre cru fornece 23 kcal, 2,86 g de proteína, 0,39 g de gordura total, 3,63 g de carboidratos, 2,2 g de fibra alimentar, 79 mg de sódio, 99 mg de cálcio, 2,71 mg de ferro, 79 mg de magnésio, 558 mg de potássio, 0,53 mg de zinco, 28,1 mg de vitamina C, 469 µg de vitamina A e 194 µg de folato por 100 g. Não contém vitamina D nem vitamina B12.

## O que isso significa para sua saúde
O alimento é baixo em calorias e gordura, ao mesmo tempo que fornece proteína e fibra. As quantidades de vitamina A e folato são notáveis e estão ligadas à visão normal e à função celular. Vitamina C e ferro estão presentes em quantidades que podem apoiar a função imunológica e o transporte de oxigênio. Potássio e magnésio são minerais que desempenham papéis na atividade muscular e nervosa.

## Bom saber
Uma xícara típica tem cerca de 30 g, um maço cerca de 340 g, uma folha única cerca de 10 g e um pacote de 10 onças cerca de 284 g. Cozinhar reduz o volume e pode alterar alguns níveis de nutrientes. Como não contém vitamina D e B12, pessoas que dependem de alimentos vegetais podem precisar de outras fontes para esses nutrientes. Esta é uma educação geral, não um aconselhamento médico.