# Sódio: what it is, what it does, how much people need
Canonical: https://nutritionizm.com/nutrients/sodium/
Source: US FDA Daily Value table, WHO healthy diet fact sheet, USDA FoodData Central
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Sódio é um mineral medido em mg em alimentos.

## O que é

Sódio é um mineral encontrado no sal de cozinha. Ele vem do sal adicionado a muitos alimentos. Também está no leite, carne e pão. Alguns alimentos têm muito mais sódio do que outros.

## O que faz

O sódio ajuda a equilibrar a água no corpo humano. Ajuda os nervos a enviar sinais para músculos e cérebro. Ajuda os músculos a funcionar e a se mover todos os dias. Ajuda a manter os fluidos corporais em bom equilíbrio.

## Quanto as pessoas precisam

- Valor Diário da FDA para sódio: 2300 mg. É uma quantidade de referência usada em rótulos de Informações Nutricionais, não uma meta pessoal. Fonte: [US FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-facts-label/daily-value-nutrition-and-supplement-facts-labels).
- OMS: adultos devem manter o sal abaixo de 5 g por dia, o que equivale a 2 g de sódio (2000 mg). Fonte: [WHO](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet).

## Mitos comuns

- **Mito:** Sal e sódio são a mesma coisa. **Verdade:** Sal é cloreto de sódio. Cerca de 40 por cento do sal por peso é sódio.
- **Mito:** Apenas alimentos muito salgados contêm sódio. **Verdade:** Muitos alimentos contêm sódio mesmo que não tenham gosto de salgado.

## Fontes e contexto

As seções sobre o que é, o que faz e os mitos são um contexto geral de [NIH MedlinePlus: Sodium](https://medlineplus.gov/sodium.html), verificadas em 29 de outubro de 2026. Os valores de ingestão acima têm suas próprias fontes.

## Top foods (mg per 100 g)

- [Soy Sauce](https://nutritionizm.com/food/soy-sauce-made-from-soy-tamari/): 5586 mg
- [Hot Sauce](https://nutritionizm.com/food/sauce-hot-chile-sriracha/): 2124 mg
- [Mayonnaise](https://nutritionizm.com/food/mayonnaise-made-with-tofu/): 773 mg
- [Margarine](https://nutritionizm.com/food/margarine-spread-40-49-fat-tub/): 716 mg
- [Salsa](https://nutritionizm.com/food/sauce-salsa-ready-to-serve/): 656 mg
- [Butter](https://nutritionizm.com/food/butter-salted/): 643 mg
- [Hummus](https://nutritionizm.com/food/hummus-commercial/): 438 mg
- [Cream Cheese](https://nutritionizm.com/food/cream-cheese-full-fat-block/): 367.8 mg