# A Ingestão de Proteína Dietética Protege Contra a Perda de Força de Preensão em Adultos Mais Velhos na Coorte de Framingham Offspring
Canonical: https://nutritionizm.com/pt/research/10-1093-gerona-glv184/
Last verified: 2026-10-26
Source: The Journals of Gerontology Series A (2015), DOI: https://doi.org/10.1093/gerona/glv184
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

## TL;DR

Comer mais proteína pode ajudar adultos mais velhos a manter a força de preensão manual ao longo do tempo.

## O que fizeram

Pesquisadores acompanharam 1.746 homens e mulheres durante 6 anos. Os participantes tinham uma idade média de 58,7 anos no início. A equipe usou questionários alimentares para medir quanto total, animal e vegetal de proteína as pessoas consumiam. Eles também testaram mudanças na força de preensão manual.

## O que descobriram

Pessoas nos grupos de menor ingestão de proteína perderam 0,17% a 0,27% da força de preensão por ano. Em contraste, pessoas nos grupos de maior ingestão de proteína ganharam 0,52% a 0,60% por ano. Para 646 adultos com 60 anos ou mais, maiores ingestões de proteína total e animal foram ligadas a melhor força de preensão ao longo do tempo.

## Por que é importante

Estudos sugerem que comer proteína suficiente pode ajudar adultos mais velhos a proteger sua força muscular. Obter proteína de alimentos do dia a dia como carne, laticínios, ovos ou feijão está ligado a um envelhecimento mais saudável. Escolher refeições ricas em proteína pode apoiar a mobilidade física à medida que as pessoas envelhecem.

## Limitações

O resumo não lista limitações específicas do estudo. Este é um material de educação geral, não um conselho médico.

## Jargon explained

- **Força de preensão**: A quantidade de força de aperto que uma pessoa pode produzir com a mão.
- **Questionário de frequência alimentar**: Uma pesquisa que pergunta às pessoas com que frequência comem alimentos específicos ao longo de um período de tempo.
- **Quartis**: Quatro grupos iguais usados para dividir e comparar uma população de estudo do menor para o maior valor.

## Full citation

Robert R. McLean, Kelsey McKee Mangano, Marian T. Hannan, Douglas P. Kiel, Shivani Sahni (2015). A Ingestão de Proteína Dietética Protege Contra a Perda de Força de Preensão em Adultos Mais Velhos na Coorte de Framingham Offspring. *The Journals of Gerontology Series A*. DOI: https://doi.org/10.1093/gerona/glv184