# Спаржа, сырая: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/asparagus-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 168389)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Сырая спаржа содержит 20 ккал, 2,2 г белка, 0,12 г жира, 2,1 г клетчатки, 52 мкг фолата и 2,14 мг железа на 100 г.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 20 kcal | 1% |
| Всего жиров | 0.1 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 3.9 g | 1% |
| Сахара | 1.9 g | 4% |
| Пищевые волокна | 2.1 g | 8% |
| Белок | 2.2 g | 4% |
| Натрий | 2 mg | 0% |
| Calcium | 24 mg | 2% |
| Folate | 52 µg | 13% |
| Iron | 2.1 mg | 12% |
| Magnesium | 14 mg | 3% |
| Potassium | 202 mg | 4% |
| Vitamin A | 38 µg | 4% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 5.6 mg | 6% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |

## Standard servings

- 1 чашка: 134 g
- 1 побег, маленький (длиной 5" и меньше): 12 g
- 1 побег, средний (длиной от 5-1/4" до 7"): 16 g
- 1 побег, большой (длиной от 7-1/4" до 8-1/2"): 20 g
- 1 побег, очень большой (длиной от 8-3/4" до 10"): 24 g
- 1 верхушка побега (длиной 2" и меньше): 3.5 g

## Что в нем
Сырая спаржа – это овощ. На 100 г она содержит 20 ккал энергии. Она обеспечивает 2,2 г белка и 0,12 г общего жира. Она содержит 3,88 г углеводов, включая 1,88 г общих сахаров и 2,1 г пищевых волокон. Также она содержит 52 мкг фолата, 2,14 мг железа, 202 мг калия, 24 мг кальция и 5,6 мг витамина C.

## Что это значит для вашего здоровья
Пищевые волокна – это тип углеводов, содержащийся в растительной пище. Железо помогает организму вырабатывать гемоглобин, который переносит кислород в эритроцитах. Калий и фолат – это питательные вещества, которые могут поддерживать функции организма. Эта пища низкого содержания натрия, 2 мг на 100 г.

## Стоит знать
Одна чашка этой пищи весит 134 г. Небольшой стебель весит 12 г. В ней нет витамина D и витамина B12. Это общая информация, а не медицинская консультация.