# Черные смородины, сырые: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/elderberries-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 171727)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Черные смородины, сырые содержат 73 ккал, 0,66 г белка и 18,4 г углеводов на 100 г. Они также содержат 7 г пищевых волокон и 36 мг витамина C.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 73 kcal | 4% |
| Всего жиров | 0.5 g | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 18.4 g | 7% |
| Пищевые волокна | 7 g | 25% |
| Белок | 0.7 g | 1% |
| Натрий | 6 mg | 0% |
| Calcium | 38 mg | 3% |
| Folate | 6 µg | 2% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| Potassium | 280 mg | 6% |
| Vitamin A | 30 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 36 mg | 40% |
| Zinc | 0.1 mg | 1% |

## Standard servings

- 1 чашка: 145 g

## Что в нем
На 100 г эта пища содержит 73 ккал энергии. Она содержит 0,66 г белка, 0,5 г общего жира и 18,4 г углеводов. Также в ней содержится 7 г пищевых волокон, 280 мг калия, 36 мг витамина C, 1,6 мг железа и 38 мг кальция. Другие питательные вещества включают 6 мг натрия, 5 мг магния, 0,11 мг цинка, 30 мкг витамина A и 6 мкг фолата.

## Что это значит для вашего здоровья
Пищевые волокна могут помочь пищеварению. Калий может помочь нервам и мышцам хорошо работать. Витамин C может помочь организму оставаться здоровым. Железо может помочь организму вырабатывать красные кровяные тельца. Это общие функции питательных веществ, а не медицинский совет.

## Стоит знать
Одна чашка составляет около 145 г. Эта пища не содержит витамина B12. Она низкого содержания насыщенных жиров, 0,023 г на 100 г.

Это общее просвещение, а не медицинский совет.