# Горчичная зелень, сырая: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/mustard-greens-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169256)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

На 100 g горчичная зелень, сырая содержит 27 kcal, 2.86 g белка и 3.2 g клетчатки. Также в ней есть 70 mg витамина C и 115 mg кальция.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 27 kcal | 1% |
| Всего жиров | 0.4 g | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 4.7 g | 2% |
| Сахара | 1.3 g | 3% |
| Пищевые волокна | 3.2 g | 11% |
| Белок | 2.9 g | 6% |
| Натрий | 20 mg | 1% |
| Calcium | 115 mg | 9% |
| Folate | 12 µg | 3% |
| Iron | 1.6 mg | 9% |
| Magnesium | 32 mg | 8% |
| Potassium | 384 mg | 8% |
| Vitamin A | 151 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 70 mg | 78% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 чашка нарезанного: 56 g

## Что в ней содержится

Горчичная зелень, сырая: это овощ. На 100 g в ней 27 kcal и 2.86 g белка. В ней 0.42 g общего жира и 3.2 g пищевых волокон. Также есть 4.67 g углеводов и 1.32 g общих сахаров. Вы получаете 115 mg кальция, 1.64 mg железа и 384 mg калия. В продукте 70 mg витамина C и 151 ug витамина A. В нём 12 ug фолата. В нём нет витамина D и витамина B12.

## Что это значит для здоровья

Витамин A может помогать поддерживать здоровье глаз, кожи и иммунной системы. Пищевые волокна: это вид углеводов, который организм не переваривает. Этот продукт содержит кальций, железо, калий и другие питательные вещества. Эти питательные вещества могут поддерживать функции организма. Употребление этого овоща может добавить питательные вещества в ваши блюда.

## Полезно знать

Одна чашка нарезанной зелени весит 56 g. Этот продукт содержит мало общего жира: 0.42 g на 100 g. В нём 20 mg натрия на 100 g. В нём нет витамина D и витамина B12. Это общая образовательная информация, а не медицинский совет.