# Перец, острый чили, красный, сырой: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/peppers-hot-chili-red-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 170106)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Сырые красные острые перцы чили содержат около 40 ккал, 1.9 г белка, 0.4 г жира, 8.8 г углеводов и 143.7 мг витамина C на 100 г.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 40 kcal | 2% |
| Всего жиров | 0.4 g | 1% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 8.8 g | 3% |
| Сахара | 5.3 g | 11% |
| Пищевые волокна | 1.5 g | 5% |
| Белок | 1.9 g | 4% |
| Натрий | 9 mg | 0% |
| Calcium | 14 mg | 1% |
| Folate | 23 µg | 6% |
| Iron | 1 mg | 6% |
| Magnesium | 23 mg | 5% |
| Potassium | 322 mg | 7% |
| Vitamin A | 48 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 143.7 mg | 160% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 2% |

## Standard servings

- 1 перец: 45 g
- 0,5 чашки, мелко нарезанные или нарезанные кубиками: 75 g

## Что в нем
Сырые красные острые перцы чили содержат около 40 калорий на 100 граммов. Они дают 1.9 грамма белка, 0.4 грамма жира, 8.8 грамма углеводов, 1.5 грамма клетчатки и 5.3 грамма натуральных сахаров. Выдающимся питательным веществом является витамин C в количестве 143.7 миллиграмма, что больше суточной нормы. Они также содержат 322 миллиграмма калия и небольшое количество железа, магния и фолата.

## Что это значит для вашего здоровья
Высокое содержание витамина C связано с поддержкой иммунитета и антиоксидантной активностью. Калий помогает поддерживать водно-солевой баланс и функцию нервов. Низкое содержание жира и умеренное количество калорий делают эту пищу легким дополнением к блюдам. Клетчатка способствует здоровью пищеварительной системы.

## Стоит знать
Типичный перец весит около 45 граммов, а полстакана нарезанного весит около 75 граммов. Поскольку витамин C может теряться при приготовлении, употребление перца в сыром виде сохраняет больше всего витамина C. Это общая информация, а не медицинская консультация.