# Редис, сырой: calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/radishes-raw/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 169276)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Сырой редис содержит около 16 kcal, 0,68 g белка, 0,1 g жира, 3,4 g углеводов, 1,6 g клетчатки, 14,8 mg витамина C и 233 mg калия на 100 g.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 16 kcal | 1% |
| Всего жиров | 0.1 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 3.4 g | 1% |
| Сахара | 1.9 g | 4% |
| Пищевые волокна | 1.6 g | 6% |
| Белок | 0.7 g | 1% |
| Натрий | 39 mg | 2% |
| Calcium | 25 mg | 2% |
| Folate | 25 µg | 6% |
| Iron | 0.3 mg | 2% |
| Magnesium | 10 mg | 2% |
| Potassium | 233 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 14.8 mg | 16% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.3 mg | 3% |

## Standard servings

- 1 чашка ломтиков: 116 g
- 1 большой (диаметром от 1" до 1-1/4"): 9 g
- 1 средний (диаметром от 3/4" до 1"): 4.5 g
- 1 ломтик: 1 g
- 1 маленький: 2 g
- 0,5 чашки ломтиков: 58 g

## Что в нём содержится

Сырой редис очень низкокалорийный: 16 kcal на 100 g. В нём содержится 0,68 g белка, 0,1 g общего жира, 3,4 g углеводов и 1,6 g пищевой клетчатки. Среди заметных микронутриентов: 14,8 mg витамина C, 233 mg калия, 25 ug фолата, а также небольшие количества кальция, железа и магния.

## Что это значит для вашего здоровья

Низкое содержание калорий и жира делает этот продукт лёгким дополнением к блюдам. Клетчатка может поддерживать здоровое пищеварение. Витамин C является антиоксидантом, который может помогать защищать клетки. Калий связан с поддержанием нормального артериального давления. Фолат участвует в росте и восстановлении клеток.

## Полезно знать

Обычные порции варьируются от одного ломтика (1 g) до одной чашки ломтиков (116 g). Редис обычно едят сырым в салатах или как перекус. Они придают блюдам перечный хруст и цвет. Это общая образовательная информация, а не медицинский совет.