# Соевый соус из сои (тамари): calories and nutrition
Canonical: https://nutritionizm.com/ru/food/soy-sauce-made-from-soy-tamari/
Last verified: 2026-10-26
Source: USDA FoodData Central (ID: 174278)
License: USDA FoodData Central values are public domain (CC0 1.0); Nutritionizm compilation and plain-language text are licensed under CC BY 4.0 (attribution: link to Canonical URL).

Соевый соус (тамари) содержит 60 ккал, 10.51 г белка и 5586 мг натрия на 100 г. Он также содержит железо, магний, калий и фолат.

## Nutrient profile (per 100 g)

| Nutrient | Per 100 g | % Daily Value |
| --- | --- | --- |
| Калории | 60 kcal | 3% |
| Всего жиров | 0.1 g | 0% |
| Насыщенные жиры | 0 g | 0% |
| Всего углеводов | 5.6 g | 2% |
| Сахара | 1.7 g | 3% |
| Пищевые волокна | 0.8 g | 3% |
| Белок | 10.5 g | 21% |
| Натрий | 5586 mg | 243% |
| Calcium | 20 mg | 2% |
| Folate | 18 µg | 5% |
| Iron | 2.4 mg | 13% |
| Magnesium | 40 mg | 10% |
| Potassium | 212 mg | 5% |
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |

## Standard servings

- 1 ст. л.: 18 g
- 1 ч. л.: 6 g

## Что в составе
Соевый соус (тамари) изготавливается из сои, бобового. На 100 г он содержит 60 ккал и 10.51 г белка. Он содержит 0.1 г общего жира и 0.011 г насыщенных жиров. Он содержит 5.57 г углеводов, 1.7 г общих сахаров и 0.8 г пищевых волокон. Он содержит 5586 мг натрия. Также в нем содержится железо, магний, калий, кальций, цинк и фолат.

## Что это значит для вашего здоровья
Белок строит и восстанавливает ткани по всему телу. Железо помогает организму вырабатывать гемоглобин, который переносит кислород в эритроцитах. Натрий – это минерал, который организму нужен в небольших количествах. Этот продукт очень богат натрием, поэтому даже в небольших порциях он может добавить большое количество натрия в рацион.

## Стоит знать
Одна столовая ложка – 18 г. Одна чайная ложка – 6 г. Он не содержит витамина С, витамина А, витамина D или витамина B12. Количество фолата составляет 18 мкг на 100 г.
Это общеобразовательная информация, а не медицинская консультация.